Hozzávalók 2 személyre
- 0.5 kiló kisebb kockákra vágott burgonya
- 2 ek. ghee
- ízlés szerint só, bors, római kömény, gyömbér, koriander, kurkuma, fokhagymapor
- a tálaláshoz friss citrom leve és kapor
- 2 ek. olaj
Elkészítés:
Főzd a burgonyát majdnem teljesen készre, majd add a forró zsiradékokhoz a fűszerekkel együtt. Pirítsd össze a hozzávalókat, és a joghurttal, kaporral vagy csak egy kevés citrommal tálald.