Vékony szeletekre vágd.Atide
Hozzávalók 2 személyre
- 6 közepes darab édesburgonya felkarikázva
- 1 nagy ek. puha vaj
- 2 marék pirított tökmag
- 7 deka kandírozott gyömbér
- ízlés szerint só, bors, szerecsendió
- 2 nagy ek. juharszirup
- 1 darab bio narancs leve és héja
- 3 ek. olaj
Elkészítés:
Az édesburgonyát karikázd fel, a tökmagot és a gyömbért tedd félre a tetejére. A többi hozzávalót melegítsd össze és ebben forgasd meg a batátákat. Ezek után tedd egy kivajazott jénaiba sorban, majd süsd lefedve 20 és alufólia nélkül még legalább 15 percen át. A tökmaggal és a gyömbérrel a tetején tálald.
