Name: Carbonara új szinteken, egészséges változatban
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: 2 adag friss, házi durumtagliatelle; 25 deka prosciutto csíkokra vágva; 15 deka sovány, natúr sajtkrém; 20 deka pecorino sajt lereszelve; ízlés szerint só és színes bors frissen összetörve; 2 kisebb gerezd zúzott fokhagyma; 1 tk. puha vaj

Carbonara új szinteken, egészséges változatban

Szabó Eszter

2021. augusztus 12.

Ezeket szerettétek

Bár lenyűgöző az ókori Róma civilizációja, volt néhány olyan gusztustalan szokásuk, melyek sokkal inkább elrettentők, mintsem vonzóak.

6 gusztustalan dolog, ami az ókori Rómában várt volna rád

Sok pénzt bukhat, aki automatikusan megteszi, amire az MVM kéri.

Ha ezt kéri az MVM, ne tedd meg, minden pénzed bánhatja

Magánszemélyként és vállalkozásként is érinthet bennünket az adómentessé váló tevékenységek körének változása 2025-ben.

Jó hír érkezett: adómentessé válik jövőre ez a tevékenység

Sokan nem tudnak erről az autós szabályról – komoly büntetés lehet a vége.

65 ezres büntetés járhat érte, ha így autózol

Vélemény

Kálmán Szonja

Bűnös lehet az áldozat? Erre mutat rá Sallai Nóra autóbalesete
Kálmán Szonja

„Örülj, hogy elmehetsz egyedül a János kórházba” – ezért vesztik el barátaikat az anyák
Kálmán Szonja

Karsai Dániel mindannyiunknak fontos üzenetet hagyott maga után
Kálmán Szonja

A „vissza a suliba”-mémek hazudnak: a szülők sem bontanak pezsgőt iskolakezdéskor
Dr. Hujber Szabolcs

A telefonokat korlátozó rendelettel nincs baj, azzal már inkább, ki hogyan viszonyult hozzá

Nagyon szeretjük a carbonaratésztát, de ha akad valami, ami ízben hasonló, de egy kicsit egészségesebb, inkább azt választjuk. Ebben a változatban sem a tojás krémessé varázsolása, sem a baconben található egészségtelen zsírok miatt nem kell aggódnod.

Bolti tésztából sem lesz rosszabb, de a friss az igazi.Frank Angeletti

Hozzávalók 2 személyre

2 adag friss, házi durumtagliatelle
25 deka prosciutto csíkokra vágva
15 deka sovány, natúr sajtkrém
20 deka pecorino sajt lereszelve
ízlés szerint só és színes bors frissen összetörve
2 kisebb gerezd zúzott fokhagyma
1 tk. puha vaj

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, közben a vajban süsd meg kissé a fokhagymát. Ha ezekkel megvagy, keverd össze egymással a szükséges alapanyagokat, majd tálald jó sok, frissen tört borssal a tetején. Fekete olívával, grillezett cukkinivel teheted még egészségesebbé.

Oszd meg másokkal is!