Egy kevés friss paradicsommal tálald.Shehryar Khan
Hozzávalók 2 személyre
- 2 bögre száraztészta
- 20 deka fagyasztott spenót
- 1 nagy evőkanál puha vaj
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 6 deka kecskesajt
- 3 nagy evőkanál mascarpone
- 0.5 darab biocitrom héja
- só és bors
Elkészítés:
Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, közben olvaszd fel a vajat. Süsd a fokhagymát benne néhány percig, majd add hozzá a spenótot is. Sózd és borsozd, majd keverd el benne a mascaponét és a citromhéjat. Forgasd össze a tésztával, és a tetejére morzsolj egy kevés kecskesajtot.
