Őrjítő illatok a konyhában: banános fordított süti, csokiöntettel

Ez a legjobb banános süti, amit ismerek: a tészta nem ígér semmit, 30 percig a sütőben sem történik semmi, majd őrjítő illatok kezdenek kifele szállingózni, mindenki szagolgat, és gyanúsan sok dolga lesz a konyhában, ahova eddig az orrát se dugta be. Csokiöntettel a legfinomabb!

A most következő recept egy 9x20-as formára vonatkozik. Ha a mennyiségeket duplázzuk, 20x20-as szögletes formában is készíthetjük, garantáltan pillanatok alatt elfogy majd.

Banános fordított süti, csokiöntettel
Banános fordított süti, csokiöntettel

Lehet locsolni juharsziruppal, tálalni tejszínhabbal, de nálunk a vágódeszkán túli állapotot még nem tapasztalta meg.

Hozzávalók

A süteményhez

  • 4 dkg puha vaj
  • 1 ek porcukor
  • 7 dkg cukor
  • 10 dkg érett banán
  • 1 tojás
  • 6 dkg sűrű joghurt
  • 7 dkg liszt
  • 4 dkg dió darálva
  • 1 kk mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 kk sütőpor
  • 2 db éretlen banán kisebb
  • 1 ek citromlé

A tetjére

  • 6 kocka tejcsoki
  • 2 ek tej
Recept idők

Elkészítés:

  1. A 20x9 cm-es, szögletes magasfalú sütőformát sütőpapírral béleljük, az alját egész vékonyan kivajazzuk és megszórjuk a porcukorral.
  2. A vajat a cukorral kézi mixerrel habosra keverjük, hozzáadjuk az összetört fél banánt, tovább mixeljük, belekeverjük a tojást és a joghurtot is.
  3. A lisztet, diót, sütőport és a mézeskalácsfűszert elkeverjük, a vajas keverékre szitáljuk, és fakanállal összekeverjük.
  4. A banánokat félcentis karikákra vágjuk, meglocsoljuk a citromlével, összeforgatjuk, majd kirakjuk vele a forma alját. (Ne legyenek túl szorosan, mert a banánok közé be kell férnie egy kis tésztának, hogy felszívja sülés közben a nedvességet.)
  5. A sűrű tésztát a banánokra kanalazzuk, ügyelve, hogy közéjük is jusson.
  6. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
  7. Tálalás előtt a tejcsokit apróra tördeljük, ráöntjük a tejet, és mikróban 800 wattra betesszük egy körre, azonnal kivesszük, simára keverjük, és ezzel a tejcsokis öntettel locsolgathatjuk a szeleteket.
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Mutatjuk a legújabb kedvenced: csirkés wrap mogyorószósszal

Annyira finom és olyan egyszerű ez a fogás, hogy legszívesebben egész nap ezt falnánk!

2022. február12., 06:24

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Olcsó és isteni: tejszínes hagymaleves

Akkor a legfinomabb, ha mellé vajjal megkent és emmentálival alaposan megszórt bagettszeleteket pirítasz meg a sütőben.

2022. február13., 06:24

Mustra