Tejmentes mézes-gyömbéres keksz, ünnepekre is

Gyömbéres kekszet tejmentesen is süthetünk, és így már a diétázók is ehetnek belőle. Ilyen egyszerű elkészíteni.

Ünnepek idején hajlamosak vagyunk felfüggeszteni a diétánkat. De mit csináljanak azok, akik érzékenységük miatt ezt nem tehetik meg? A tejallergiások például süssenek gyömbéres kekszet! Ez minden aprósütemény-kedvelőnek ízleni fog! A receptet köszönjük Varga Dórának, a Budai Endokrinközpont dietetikusának!

Hozzávalók:

  • 10 dkg tönköly búzaliszt
  • 5 dkg kókuszzsír (ettől lesz tejmentes)
  • 5 dkg cukor
  • 3 evőkanál méz
  • 1 kávéskanál gyömbérpor
  • 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
  • 1 teáskanál sütőpor
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet morzsold el úgy a kókuszzsírral, mintha vajjal dolgoznál, majd add hozzá a mézet, a cukrot, a fűszereket és a sütőport. Határozott mozdulatokkal gyorsan gyúrd össze, és fél órára, fóliával lefedve tedd a hűtőbe a tésztát. Utána óvatosan nyújtsd ki, és szaggass belőle tetszőleges formákat. 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt süsd készre! 

Még több recept

Kínából nekünk, speciálba: mézes-ánizsos kacsa

A kacsa nemcsak elképesztően különleges lesz a méztől és a csillagánizstól, hanem egészséges is. Mutatjuk, hogyan.

október30., 11:24

Édes zsömlében az igazi: kecskesajtos-hagymalekváros burger

Egyszerű és az irodába is elviheted, ha valami izgalmasat ennél.

november12., 11:24

Ünnepi hangulatban: zabkása étcsokival, tejszínnel és cukrozott narancshéjjal

Ha ezzel nem leszel Insta-sztár, akkor sehogy.

november7., 09:24

Olaszul minestrone, magyarul „mindent bele”!

Egy egyszerű változatot mutatunk fehér babbal, olasz fűszerekkel és jó sok sajttal.

november12., 09:24

Szereted a csípőset? Itt a neked való köret! Grillezett ananász csilivel és mézzel

Baconbe tekert májfalatok mellett a legfinomabb.

október31., 09:20

Izgalmas és vega: rizsleves mentával

Kicsit krémes, kicsit savanykás és nagyon fűszeres fogás, ami tökéletesen kiegészíti akár a nehezebb húsételeket is.

november8., 10:44

Mustra