Tejmentes mézes-gyömbéres keksz, ünnepekre is

Gyömbéres kekszet tejmentesen is süthetünk, és így már a diétázók is ehetnek belőle. Ilyen egyszerű elkészíteni.

Ünnepek idején hajlamosak vagyunk felfüggeszteni a diétánkat. De mit csináljanak azok, akik érzékenységük miatt ezt nem tehetik meg? A tejallergiások például süssenek gyömbéres kekszet! Ez minden aprósütemény-kedvelőnek ízleni fog! A receptet köszönjük Varga Dórának, a Budai Endokrinközpont dietetikusának!

Hozzávalók:

  • 10 dkg tönköly búzaliszt
  • 5 dkg kókuszzsír (ettől lesz tejmentes)
  • 5 dkg cukor
  • 3 evőkanál méz
  • 1 kávéskanál gyömbérpor
  • 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
  • 1 teáskanál sütőpor
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet morzsold el úgy a kókuszzsírral, mintha vajjal dolgoznál, majd add hozzá a mézet, a cukrot, a fűszereket és a sütőport. Határozott mozdulatokkal gyorsan gyúrd össze, és fél órára, fóliával lefedve tedd a hűtőbe a tésztát. Utána óvatosan nyújtsd ki, és szaggass belőle tetszőleges formákat. 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt süsd készre! 

Még több recept

Húsvéti mini márványkuglóf cukormentesen

Egyszemélyes kuglófok bűntudat nélküli verzióban.

április17., 16:39

Banános palacsinta - hedonistáknak csokival

Ha maradt esetleg egy kis banán otthon...

2018. december19., 16:53

Glutémentes üdítős szelet

Kis kockákra vágva szuper vendégváró, egyben meghagyva pedig szép torta lesz belőle ünnepi alkalmakra.

február17., 11:09

Gasztroajándék: pikáns, almás csilizselé

Csilis újdonság – nem csak a vendégeknek – különböző húsokhoz, különböző alkalmakra.

2018. december16., 10:53

Gyümölcsös nasi: zabpelyhes müzliszelet házilag

Otthoni nassoláshoz kiváló, gyümölcsös, rostban is gazdag.

2018. december17., 10:51

Mustra