Minden zsűritag azonnal a telefonjáért nyúl ha elé tesznek egy tányért, így emlékeznek majd később az ételekre. Bezzeg 30 éve még megjegyezték, melyik hogy néz ki. Szakértőnk szerint azt is érdemes megfigyelni, hogy ki használ burát, ez ugyanis nem csak a melegen tartáshoz lényeges, hanem ahogy leveszik a zsűri előtt, az illatok akkor csapják meg a döntéshozókat.