A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ellenőrei nemrég bezártak egy 2. kerületi éttermet egyrészt az ott tapasztalható állapotok, másrész a nagy mennyiségű lejárt fogyaszthatósági idejű élelmiszer miatt. Miután azonban a vendéglátóipari egység az élelmiszer-higiéniai és élelmiszer-biztonsági hiányosságokat kijavította, a Nébih engedélyezte, hogy újra kinyissanak – írja az Index.
Az RTL Híradó megkérdezte az üzletvezetőt is az ügyben: kiderült, hogy Hasszmann-Gyimes Kata az édesapjával közösen üzemelteti az éttermet, aki az év elején orvosi kezelésen esett át, ő pedig kisbabát vár. Elmondása szerint az éttermet három nap alatt kitakarították, kifestették, és az ételeket is felcímkézték. A hatóság ezután engedélyezte az újranyitást, ám azt egyelőre nem tudják, mekkora bírságra számíthatnak.
![A felújítás, takarítás után nem volt akadálya az étterem újranyitásának](http://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5615/56153/561536/56153659_1ae9097c47acdda6dfda3e1eb7438869_wm.jpg)
Szörnyű állapotokat találtak az étteremben, mégis újranyithat
Az éttermet higiéniai és élelmiszerbiztonsági problémák miatt zárták be. Ahogy azt a Dívány is megírta: a konyhát általános takarítatlanság jellemezte: a padozatán a szennyeződés vastagon lerakódott, az oda kifröccsenő sütőolajat csupán kartonpapírral itatták fel, az étterem mennyezete és oldalfala pedig poros, elszíneződött, helyenként repedezett és pókhálós volt. Ezeken felül a nyitott padlóösszefolyó fedele is hiányzott, a kifröccsenő étolajjal vastagon szennyezett konyhai ablakot pedig annak ellenére tartották nyitva, hogy nem volt rajta rovarháló. A kétmedencés mosogatónál nem volt hideg és meleg folyóvíz sem, ráadásul a szennyvíz sem volt hálózatra kötve. A mosogatóban nem az edényeket tisztították, hanem szeletelt kenyeret, fűszerpaprikát, feketeborsot és csomagolt száraz állateledelt tartottak, a kézmosóban pedig személyzeti ruhákat tároltak. A zöldséget és a gyümölcsöt nem a konyhában, hanem a gazdasági bejárat előtti közlekedőben pucolták.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5692/56922/569223/56922361_7925cc47912913a06b1fdfa33008bc6d_wm.jpg)
DOGZ Fesztivál a Városligetben!
Szeptember 7-én kutyás bemutatókkal, falkasétával, izgalmas előadásokkal, tanácsadással és gyerekprogramokkal vár mindenkit az év legnagyobb kutyás rendezvénye.
Regisztrálj az ingyenes rendezvényre!
hirdetés