Mogyoró krém

A mogyorókrém tipikusan az az édesség, amit mindig gyermek imád, de sok felnőtt sem tud ellenállni neki – még ha köztudott is, hogy tele van cukorral. Ha azonban egyszer veszed a fáradságot, és megnézed a boltban egy ilyen termék összetevőinek listáját, lehet, hogy meg fogsz lepődni.

Ennyi mogyoró van a mogyorókrémben

A mogyorókrémekben nem szimplán csak sok a cukor, hanem gyakran a fő összetevőjüknek számít. Ennek egyértelmű jele, hogy az első helyen áll az összetevők listáján. Ezt a legtöbbször a pálmaolaj követi a sorban, ami sem az egészségednek, sem a környezetnek nem tesz jót, illetve általában kakaópor, sovány tej (por), emulgeálószer, valamint aromák és édesítőszerek is találhatók benne.

De mi a helyzet a mogyoróval? A Nébih tájékoztató oldala, a Szupermenta azt írja, a mogyorótartalom tekintetében széles a választék. A felhasznált mogyoró mennyiségének csak a gyártó „fantáziája” szab határt, erre vonatkozóan ugyanis semmiféle jogszabályi előírás nem létezik. A gyakorlatban ez azt jelenti,

A boltok polcain azonban a legnagyobb számban a 13 százalékos mogyorótartalmú termékek vannak jelen.

Van, ahol aromák adják a mogyoróízt

Az alacsonyabb mogyorótartalmú krémekre szintén jellemző, hogy összetevőik listáján előkelő helyen szerepel a cukor (a növény zsírokkal és a kakaóporral egyetemben), a mogyoró pedig viszonylag „hátul” kullog. Ezek rendszerint tartalmaznak aromákat is, amelyek

A mogyorótartalom szorosan összefügg az árral is. Míg a kevés mogyorót tartalmazó termékek olcsóbbak, addig a minőségi, magasabb aránnyal rendelkező termékekért mélyebben a zsebbe kell nyúlni.

A mogyoró amúgy nagyon egészséges

A mogyoró fehérjében, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag. Tanulmányok azt mutatják, hogy fogyasztása a fogyásban és a szívbetegségek megelőzésében is segíthet, ugyanakkor vannak, akik allergiások rá.

Ha kíváncsi vagy, milyen egy igazán finom mogyorókrém, próbáld ki ezt a szuper házi receptet!