Bizonytalan vagy benne, hogy egy adott élelmiszer vagy ital milyen tápértékkel bír, vagy mennyit ajánlott belőle fogyasztani? Ez az egyszerű jelölés azonnal elárulja a termékek csomagolásán
Az egészségtudatos táplálkozás sikere a mindennapi választásainkban rejlik. Ha hosszú távon csökkentjük a finomított cukor- és sófogyasztásunkat, valamint odafigyelünk arra, hogy teljes értékű gabonából készült gabonatermékeket vegyünk, máris sokat tettünk testünk jóllétéért.
Ha egészségtudatosabban szeretnénk táplálkozni, mindenekelőtt a tápanyagok arányára kell odafigyelnünk. A telített zsírsavak, a cukor és a nátrium (só) fogyasztása kevésbé pozitív hatást gyakorol az egészségünkre, tehát minél nagyobb mennyiséget tartalmaz a termék az adott tápanyagból, annál ritkábban és kisebb mértékben javasolt a fogyasztása. A pozitív tápanyagok, mint a rostok, fehérjék, gyümölcsök, zöldségek, egyes olajok és diófélék viszont elengedhetetlenek egy kiegyensúlyozott étrendből.
Iránytű az egészséghez
Az egészségtudatos táplálkozás tehát a boltban kezdődik, de a termékek válogatását megnehezíti, ha a csomagolásukon nincs egyértelműen feltüntetve az összetevők mennyisége és minősége. Ezért hozták létre a szakmailag megalapozott, független kritériumrendszeren alapuló NutriScore jelölést. Ez az A-tól E betűig terjedő színkódolt skála az élelmiszereket és italokat tápértékprofiljuk szerint osztályozza, általánosságban tehát az adott élelmiszer tápanyagtartalmának általános összegzését jelenti. Sötétzöld „A” besorolást a legmagasabb tápértékű termékek kapnak, míg piros „E” jelölésű termékek fogyasztása ritkábban és kisebb mértékben javasolt. A Nestlé gabonapelyheket az egészségtudatos táplálkozás jegyében folyamatosan továbbfejlesztik, így több termék is a legpozitívabb kategóriába esik a NutriScore skáláján. A Nesquik gabonapehelynek például az elmúlt 20 év alatt 34%-kal csökkentették a cukortartalmát és 80%-kal a telített zsírsavtartalmát. Első számú összetevője a teljes értékű gabona, melynek jóval magasabb a rost-, vitamin-, ásványi anyag és antioxidáns tartalma, mint a finomított gabonából készült változatoknak. Emellett minden Nesquik gabonapehelyben megtalálható B3- B5- és B6- vitamin, vas és kalcium.
