Muffin – nem csak édesszájúaknak

dívány.hu

2010. szeptember 29.

Ezeket szerettétek

Ezek a hívások hatalmas összegtől szabadíthatnak meg, ha telefonálásba kezdesz.

Ha ilyen telefonszámról keresnek, azonnal nyomd ki a hívást

Ha még élénken él benned ezeknek a retró színészeknek az emléke, a kvíz is menni fog!

Retró színészek kvíze: ismered legendás szerepeiket?

Még Stanley Tucci is rajong ezért a magyar ételért. Bizarr kotyvalék, vagy maga az egészség?

Szüleink ízületei ettől voltak jó formában, mi meg sem bírjuk enni

Azt is közölte az MNB, hogy hol és mikor találkozhatsz az új pénzzel.

Új pénzt adott ki az MNB – ilyen címlet érkezett

Vélemény

Kálmán Szonja

Bűnös lehet az áldozat? Erre mutat rá Sallai Nóra autóbalesete
Kálmán Szonja

„Örülj, hogy elmehetsz egyedül a János kórházba” – ezért vesztik el barátaikat az anyák
Kálmán Szonja

Karsai Dániel mindannyiunknak fontos üzenetet hagyott maga után
Kálmán Szonja

A „vissza a suliba”-mémek hazudnak: a szülők sem bontanak pezsgőt iskolakezdéskor
Dr. Hujber Szabolcs

A telefonokat korlátozó rendelettel nincs baj, azzal már inkább, ki hogyan viszonyult hozzá

Olvasási idő kb. 2 perc

A muffin nem kizárólag édes műfaj. Számos sós verzió létezik, ezek közül talán a legismertebb a sajtos. A muffin kiválóan alkalmas arra, hogy a mit sem sejtő, zöldségelutasító gyerekek szeme elől elrejtsük a finom zöldségeket és észrevétlenül megetessük velük. Idő hiányában pedig pogácsa helyett gyorsan az asztalra kerülhet a sós muffin, ha rágcsára vagy sörkorcsolyára éhezik a társaság.

Hozzávalók:

240 g liszt
1 ek sütőpor
1 kk só
90 g reszelt sajt (pl. edámi)
1,7 dl tej
1 tojás
1 ek mustár
1 kk dijoni mustár
50 g vaj, megolvasztva
1 ek köménymag (egész!)

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sütőport, a sót, a sajtot és a köménymagot. Az enyhén felvert tojást elkeverjük a tejjel és hozzáöntjük a lisztes egyveleghez. Az olvasztott vajat és a mustárokat úgyszintén, majd pár mozdulattal összevegyítjük a tálban lévő összes hozzávalót.

A tésztát kivajazott, vagy papírkapszlikkal bélelt (standard, 12-es) muffinforma mélyedéseibe igazságosan elosztjuk. Légkeverésen 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 15 perc alatt aranyszínűre sütjük a sajtos muffinokat.