Muffin – nem csak édesszájúaknak

dívány.hu

2010. szeptember 29.

Ezeket szerettétek

A középkori kis jégkorszakra jellemző farkasordító hideg próbára tette az emberek tűrőképességét és leleményét.

Így élték túl a telet a középkori várakban

Tovább hosszabbodik a NASA űrhajótörött pilótáinak kálváriája.

Nem tudják lehozni a NASA két, űrben rekedt asztronautáját

A munka törvénykönyve értelmében egyes dolgozók védettséget élveznek, őket nem lehet olyan könnyen elbocsátania a munkáltatónak.

Ezeknek a dolgozóknak nem mondhat fel a munkáltató

A sokak által kedvelt alkalmazás valójában veszélyes kémprogram, ami a kétfaktoros hitelesítő kódokhoz is hozzáfér.

Azonnal töröld ezt az appot: a kétfaktoros hitelesítő kódokhoz is hozzáfér

Vélemény

Kálmán Szonja

Bűnös lehet az áldozat? Erre mutat rá Sallai Nóra autóbalesete
Kálmán Szonja

„Örülj, hogy elmehetsz egyedül a János kórházba” – ezért vesztik el barátaikat az anyák
Kálmán Szonja

Karsai Dániel mindannyiunknak fontos üzenetet hagyott maga után
Kálmán Szonja

A „vissza a suliba”-mémek hazudnak: a szülők sem bontanak pezsgőt iskolakezdéskor
Dr. Hujber Szabolcs

A telefonokat korlátozó rendelettel nincs baj, azzal már inkább, ki hogyan viszonyult hozzá

Olvasási idő kb. 2 perc

A muffin nem kizárólag édes műfaj. Számos sós verzió létezik, ezek közül talán a legismertebb a sajtos. A muffin kiválóan alkalmas arra, hogy a mit sem sejtő, zöldségelutasító gyerekek szeme elől elrejtsük a finom zöldségeket és észrevétlenül megetessük velük. Idő hiányában pedig pogácsa helyett gyorsan az asztalra kerülhet a sós muffin, ha rágcsára vagy sörkorcsolyára éhezik a társaság.

Hozzávalók:

240 g liszt
1 ek sütőpor
1 kk só
90 g reszelt sajt (pl. edámi)
1,7 dl tej
1 tojás
1 ek mustár
1 kk dijoni mustár
50 g vaj, megolvasztva
1 ek köménymag (egész!)

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sütőport, a sót, a sajtot és a köménymagot. Az enyhén felvert tojást elkeverjük a tejjel és hozzáöntjük a lisztes egyveleghez. Az olvasztott vajat és a mustárokat úgyszintén, majd pár mozdulattal összevegyítjük a tálban lévő összes hozzávalót.

A tésztát kivajazott, vagy papírkapszlikkal bélelt (standard, 12-es) muffinforma mélyedéseibe igazságosan elosztjuk. Légkeverésen 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 15 perc alatt aranyszínűre sütjük a sajtos muffinokat.