A Volcafe, a világ egyik vezető kávékereskedője szerint az idei sorban a negyedik év, amikor az instant kávéhoz használt robusta típusú kávébabokból globális hiány tapasztalható. Mint írják, ilyenre korábban nem volt példa.
Az elmúlt évtized legkomolyabb szárazsága elé néz Vietnám, a robusta kávébab egyik fő termelője. Az instant kávékhoz is használt robusta kávéfajtából éve óta kevesebb terem világszerte, mint amennyire szükség volna.
Nem csökken a kávéhiány
A Volcafe szerint a 2024-25-ös szezonban a vietnami terméspotenciál rekordalacsony értéket ért el, alig 24 millió zsáknyi volt. Ez az elmúlt 13 év legrosszabb eredménye. A gyenge esőzések Vietnamban visszafordíthatatlan károkat okoztak a kávévirágokban, de a kávétermelésre a műtrágya-használat és a duriánfa ligetek bővítése a kávéültetvények rovására szintén rossz hatással volt.
A világszerte nagy ismertséget szerzett – egyenesen a legbüdösebb gyümölcsnek tartják –, jellegzetes illatú durián a vegán étrend terjedésével egyfajta slágergyümölccsé vált. Az Indonéziában és Ázsiában őshonos terményt egyre nagyobb területen terjesztik Vietnámban is, a kereslet is egyre nő iránta.
A Volcafe előrejelzése szerint 2024-25-ben 4,6 millió zsák lesz a globális robusta deficit, ami ugyan kisebb hiány, mint az előző szezonban a 9 millió zsákos, azonban az időjárás még mindig nem kegyes az országhoz. Az elmúlt évtized legnagyobb szárazságaival küzdenek.
Hiába örülünk a kávé árcsökkenésének, az most nem segít
A szűkös kínálat miatt meredeken emelkednek az árak, a londoni tőzsdén a kávé határidős ára április végén új napi csúcsra, 4300 dollár fölé emelkedett. Ugyan az árak azóta mérséklődtek, de ez éppen nem jó irányba hat. A Volcafe úgy véli, hogy a jelenlegi robusta hiány enyhüléséhez inkább magasabb árakra van szükség, hogy azok nyomás alatt tartsák a keresletet, vagy éppen arra ösztönözzék a vásárlókat, hogy több arabica kávét fogyasszanak.
Ez lesz a reggeli 2050-ben: a kávé is luxus lehetAz éghajlatváltozás miatt 2050-re teljesen újra kell gondolni a világ élelmiszer-ellátását. Lesz étel és ital, ami szinte megfizethetetlen lesz.
Tovább olvasom
Megjelent az új Dívány-könyv!
Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.
Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!
hirdetés
