egészség kávé

Azt, hogy a kávé jót is tehet az egészségnek, már több kutatás is bebizonyította. Egy új azonban arra jutott, hogy nem mindegy, melyik napszakban fogyasztjuk.

Egészségesebb a kávé reggel

Egy amerikai kutatás szerint, amelyet a Tulane Egyetemen végeztek, hogy mikor iszunk egy eszpresszót vagy egy tejeskávét, fontosabb az egészség szempontjából, mint az, hogy mennyit iszunk belőle. Napi egy vagy több csésze elfogyasztása délelőtt 31 százalékkal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát azokhoz képest, akik egész nap kávéznak.

Ez volt az első olyan tanulmány, amely azt vizsgálta, hogy a kávé fogyasztásának időpontja hogyan hat az egészségre. A tanulmányban 40 725 felnőtt vett részt 1999 és 2018 között. A résztvevőket megkérdezték az összes ételről és italról, amelyet legalább egy napon fogyasztottak a vizsgált időszakban, beleértve azt is, hogy ittak-e kávét, mennyit és mikor. Egy 1463 fős alcsoportot is kiválasztottak, akiket arra kértek, hogy egy teljes héten keresztül töltsenek ki egy részletes étel- és italnaplót.

A közel 20 év nyomon követés során 4295 ember halt meg, ebből 1268 szív- és érrendszeri betegséggel összefüggő haláleset volt.

Végül megfigyelték, hogy az emberek 36 százaléka reggel issza a kávéját, 16 százalék egész nap kávézik, míg a résztvevők fele egyáltalán nem fogyaszt kávét. Utóbbiakhoz képest a reggel kávézók 16 százalékkal kisebb eséllyel haltak meg bármilyen okból, és 31 százalékkal kisebb eséllyel haltak meg szív- és érrendszeri betegségek miatt. Ezek az előnyök mind a „mérsékelt” kávéfogyasztóknál (napi két-három csésze), mind a „nagyivóknál” (háromnál több csésze délelőtt) megfigyelhetők voltak.

Azok is előnyöket tapasztaltak, akik 1 csészényit vagy annál kevesebbet fogyasztottak, de kisebb mértékben csökkent a kockázatuk. Illetve nem mutattak ki kockázatcsökkenést azoknál, akik egész nap kávéztak, összehasonlítva azokkal, akik soha nem ittak kávét.

Miért jobb a reggeli kávé?

A reggeli órákban általában jelentős növekedés tapasztalható a szimpatikus idegrendszeri aktivitásban, ahogy felébredünk, és kikelünk az ágyból. Ez a hatás a nap folyamán fokozatosan csökken, és alvás közben éri el a legalacsonyabb szintjét.

A kutatók szerint a délutáni kávézás megzavarhatja a cirkadián ritmust, vagyis azt a biológiai órát, amely a fizikai, viselkedési és mentális változások napi ciklusát befolyásolja. Sok egész nap kávézó alvászavaroktól szenvedhet, mivel a kávé gátolja a melatonint, amely az alvási ciklust irányító hormon. Megnöveli a REM-ciklus hosszát, és élénk álmokat eredményez. Az alvásproblémák pedig hatással lehetnek a szív- és érrendszeri kockázati tényezőkre, például a gyulladásra és a vérnyomásra.

Illetve a kávénak van néhány gyulladáscsökkentő tulajdonsága, amelyek a legjobban a reggeli órákban fejtik ki hatásukat, nem pedig később.

Abba kellene hagynod a délutáni kávézást?

Bár az eredmények meggyőzőek, a kutatók kiemelik, hogy jelenleg nincs elegendő adat ahhoz, hogy azt ajánlják az embereknek, hogy kizárólag reggel, illetve délelőtt fogyasszanak kávét. Még mindig nem biztosak abban, hogy a csökkent kockázat valóban az időzítéssel, és nem más tényezőkkel van összefüggésben.

Mivel az egész nap kávézók kockázata nem rosszabb, mint azoké, akik sosem isznak, a szakértők szerint, ha valaki számára az egész napos kávézás elengedhetetlen, és nem okoz problémát a mindennapjaiban, nincs ok arra, hogy felhagyjon ezzel.

Bár reggel érdemes kávét fogyasztani, koffeintartalmú italokat nem szabad éhgyomorra inni. Az alábbi cikkünkben összeszedtünk még néhányat, amit szintén nem ajánlatos.