A legnyáribb étel: a főtt kukorica

Olvasási idő kb. 3 perc

Ha valami, hát a főtt kukorica maga a nyár. A strandon esik a legjobban, de cserébe ott a legdrágább is, a piacon jóval olcsóbban hozzá lehet jutni, és mivel megfőzni sem nagy kunszt, érdemes otthon is elkészíteni.

Ilyen a jó kukorica

A jó főtt kukorica sorsa eleve el van rendelve. Ha jó minőségűt veszünk, akkor már félig zsebben van a siker. De honnan tudjuk, melyik a jó? Alapfeltétel: friss csemegekukoricát vegyünk. A takarmánykukorica, bármennyire is szeretne hasonlítani a csemegére, nem jó, kerüljük nagy ívben.

Ne vegyük meg azt, amelynek külső levelei fonnyadtak, szárazak, megsárgultak. A zöld levél már jó kezdés. Ha ez megvan, érdemes kicsit széthúzni a zöld héját és megnézni, milyenek a kukoricaszemek. Alapvető, hogy a szemek ne legyenek "horpadtak", az azt jelenti, már öreg a kukorica, ha ilyet látunk, menjünk tovább.

kukorica

Nem jó, ha túl apró, vagy túl ritka, de az sem szerencsés, ha nagyon-nagyon sűrű. Ha megkarcolunk egy kukoricaszemet, és fehér, tejszerű anyag csordul ki belőle, akkor jó nyomon vagyunk, az általában friss kukoricát jelent. Ha viszont a csöve rózsaszínes/pirosas, akkor tegyük vissza, mert az takarmánykukorica. Az a jó, ha fehér vagy sárga a csöve.

Főzve 15 perc

A kukoricák héját/leveleit leszedjük és félretesszük, a haját (bajuszát) is eltávolítjuk, a csövek legvégét az utolsó sor alatt levágjuk. A kukoricákat leöblítjük. Egy jó nagy fazék alját kibéleljük az egészséges levelek felével, ráhelyezzük a kukoricacsöveket (ha nem fér bele egészben, akkor értelemszerűen kettétörjük/vágjuk). Felengedjük hideg vízzel, úgy, hogy ellepje a kukoricákat. A tetejét is lefedjük a levelek másik felével és közepesnél kicsit erősebb lángon, fedővel letakarva feltesszük főni. Ha felforrt, közepes lángon folytatjuk tovább és kb. 10-15 percig főzzük, majd esszük. Ha későbbre kell, a saját levében hagyjuk kihűlni.

Nem kell órákig gyöngyöző vízben főzni (mert akkor megkeményedik), és semmiképpen sem kell a főzővízbe sót tenni!! Csak közvetlenül evés előtt, egyenként sózzuk a főtt kukoricákat. Ha marad, akkor a főzővízben hagyjuk a csöveket.

Mikrózva 5 perc

Még ennél is gyorsabban megoldható a dolog a mikróban. Ehhez nem szedjük le a leveleket, csak a csövek végeit vágjuk vissza egy kicsit. A kukoricákat - ha többen vannak, ne érjenek össze! - egy vastagabb nejlonszatyorba bugyoláljuk, és úgy mikrózzuk 5 percig. Bármilyen fura is, a nejlon nem fog megolvadni, a kukoricák pedig a szatyorban lévő gőzben szépen átpárolódnak.

A kukorica grillezve is finom
A kukorica grillezve is finom

Sütve, grillezve

Kevés vajjal megkenve, alufóliába tekerve akár a parázsra is rakhatjuk, de süthetjük grillen is, amit közvetlenül utána némi fűszervajjal kenhetünk meg. Láttunk már baconbe tekert grillen sütött kukoricát is, de akár nyársra is húzhatjuk és piríthatjuk a tűz felett, akkor is nagyon finom lesz.

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • világom
Ezért a különleges rendszámért horror összeget fizettek
Ezért a különleges rendszámért horror összeget fizettek

Százmilliókba is kerülhet egy rendszám, és mindig van, aki megfizeti.

február 21., 14:36

  • világom
95 autó csúszott egymásba: katasztrófafilmbe illik a jelenet
95 autó csúszott egymásba: katasztrófafilmbe illik a jelenet

Katasztrofális jelenet játszódott le, amikor majdnem 100 autó szenvedett balesetet az ítéletidőben.

február 21., 12:10

  • lájfhekk
Fontos tartalmaid törölheti a Facebook: 30 nap a határidő
Fontos tartalmaid törölheti a Facebook: 30 nap a határidő

Rövidesen nagy változás élesedik a Facebookon.

február 21., 12:40

  • életem
Az év legkülönlegesebb sétája lesz holnap
Az év legkülönlegesebb sétája lesz holnap

Fánk, tombola és flashmob is várja a kutyasétáltatókat.

február 21., 15:10

  • Önidő
Figyelmeztet a rendőrség: életveszélyes ezt tenni a fagyos időben
Figyelmeztet a rendőrség: életveszélyes ezt tenni a fagyos időben

A hideg téli idő sok jó szabadtéri elfoglaltságot ígér, de figyelni kell, mert van, amelyik most éppen életveszélyes.

február 21., 17:30

  • életem
Sok százezer magyar számlájáról tűnhet el pénz – semmi nyoma nincs
Sok százezer magyar számlájáról tűnhet el pénz – semmi nyoma nincs

Nem lopás áll a számlákról eltűnő pénzek hátterében.

február 21., 13:36

  • Offline
Tudod, melyik Magyarország legmagasabban fekvő települése?
Tudod, melyik Magyarország legmagasabban fekvő települése?

Képben vagy a magyar településekkel? És azt is tudod, hogy melyik fekszik a legmagasabban?

február 21., 16:00

  • világom
Ilyenek a piramisok felülről: meg fogsz döbbenni a látványtól
Ilyenek a piramisok felülről: meg fogsz döbbenni a látványtól

Teljesen más a látvány a történelem könyv lapjain, élőben a piramisok lábánál sétálva és ilyen magasból szemlélve.

tegnap, 20:00

  • világom
Vérnek tűnt az esőtől megáradó víz: nézd meg a bizarr videót
Vérnek tűnt az esőtől megáradó víz: nézd meg a bizarr videót

Meglepő videót posztoltak az Instagramra, mintha csak vér hömpölyögne folyóként egy tengerparton.

február 21., 16:46

  • világom
Itt található ma a frigyláda, amely a Tízparancsolatot tartalmazza
Itt található ma a frigyláda, amely a Tízparancsolatot tartalmazza

A frigyláda holléte rejtély, de több lehetséges helyszín is felmerült. A 80-as években egy különös amerikai férfi azt állította, hogy megtalálta.

február 21., 14:00

  • Édes otthon
3 millió forint támogatást kaphatnak a nyugdíjasok: ezek a feltételek
3 millió forint támogatást kaphatnak a nyugdíjasok: ezek a feltételek

Ezekkel a feltételekkel vehetik igénybe a nyugdíjasok a támogatást.

február 21., 11:10

  • világom
Újabb érvet hoztak fel a neten a magyar nyelv zsenialitása mellett
Újabb érvet hoztak fel a neten a magyar nyelv zsenialitása mellett

Íme egy aprócska támpont, új érv, fogódzó azoknak, akik érdeklődnek a magyar nyelv iránt. És erős az idegzetük.

február 21., 18:30

  • életem
Hajmeresztő videó készült egy Combinóról, a BKV vizsgálatot indított
Hajmeresztő videó készült egy Combinóról, a BKV vizsgálatot indított

Életveszélyesnek tűnik a helyzet, amelyet a BKV vizsgál a járműben készített videók alapján is.

február 21., 10:36

  • Offline
Hátborzongató videó: a sofőr és családja is alszik a száguldó autóban
Hátborzongató videó: a sofőr és családja is alszik a száguldó autóban

Az hagyján, hogy az autó utasai alszanak, de a sofőr sincs ébren.

február 21., 06:30

  • életem
„Minden fehér volt, de Istent nem láttam” – újraélesztése alatt ezt élte át egy újságíró
„Minden fehér volt, de Istent nem láttam” – újraélesztése alatt ezt élte át egy újságíró

Egy újságíró elmesélte, mit látott, miközben a műtőasztalon visszahozták a halálból.

február 21., 11:40

  • Offline
Ezek a kastélyok a legfélelmetesebbek a világon: itt a szomszédban is van egy borzongató hely
Ezek a kastélyok a legfélelmetesebbek a világon: itt a szomszédban is van egy borzongató hely

Ezeken a helyeken még kísértetekkel is találkozhatsz.

február 21., 20:00

  • világom
Ő volt az Egyesült Államok legbotrányosabb First Ladyje
Ő volt az Egyesült Államok legbotrányosabb First Ladyje

Elsősorban botrányos viselkedése tette sokak számára ellenszenvessé az amerikai elnök feleségét.

február 21., 19:30

  • Testem
Ha így kávézol, tényleg tönkreteheted a szívedet
Ha így kávézol, tényleg tönkreteheted a szívedet

A kávé egészségre gyakorolt hatása állandó vitatéma, azonban van egy fogyasztási módja, amely biztosan rosszat tesz a szívednek.

február 21., 06:00

  • Testem
Ezt a férfibetegséget kevesen ismerik
Ezt a férfibetegséget kevesen ismerik

A közösségi média hatására a tinédzser fiúknál, fiatal férfiaknál kialakulhat egy veszélyes testképzavar, amelyet nehéz felismerni.

február 21., 19:00

  • Offline
Athos, Porthos, Artemis – ki nem illik a sorba? Nagy kakukktojáskvíz
Athos, Porthos, Artemis – ki nem illik a sorba? Nagy kakukktojáskvíz

Meg tudod mondani, kvízkérdéseinkben melyik a kivétel?

február 21., 06:46

  • lájfhekk
Ez az öt új traffipax kapja el a legtöbb gyorshajtót – eddig 120 ezer autóst büntettek
Ez az öt új traffipax kapja el a legtöbb gyorshajtót – eddig 120 ezer autóst büntettek

Három hónap alatt 120 ezer gyorshajtót mértek be az új traffipaxok.

február 21., 10:06

  • Offline
Vaddisznóveszély a városban: olyasmire képesek, amit eddig nem láttunk
Vaddisznóveszély a városban: olyasmire képesek, amit eddig nem láttunk

Mondják egy ideje, hogy szuperintelligens állatok ezek a vadak: most megmutatják a városban, hogy tényleg azok.

február 21., 07:26

  • életem
Ez az 5 legjobb magyar étel, amit az internet népe külföldieknek ajánl nassolásra
Ez az 5 legjobb magyar étel, amit az internet népe külföldieknek ajánl nassolásra

Szerinted melyik az 5 legfinomabb étel, amit egy külföldi nassolhat nálunk? Az internetező magyarok szerint ezek azok.

február 21., 08:36

  • világom
Te milyennek látod a lábnyomokat? Optikai csalódás osztja meg az internetezőket
Te milyennek látod a lábnyomokat? Optikai csalódás osztja meg az internetezőket

A TikTokon terjed egy videó egy optikai csalódásról. Te mit látsz a képen?

február 21., 08:20

  • életem
Meghosszabbították a vörös kódot: hétfőig biztos érvényben marad Magyarországon
  • világom
Eltörölték a magántulajdont, azóta nincs bűnözés, sem hajléktalanok a településen
Eltörölték a magántulajdont, azóta nincs bűnözés, sem hajléktalanok a településen

Csaknem ötven éve élnek magántulajdon nélkül, és úgy érzik, így sokkal boldogabbak.

február 21., 09:36

  • lájfhekk
Ez történik, ha nem teszed le azonnal a telefont, amikor csaló hív
Ez történik, ha nem teszed le azonnal a telefont, amikor csaló hív

Telefonon is próbálkoznak a csalók, többféle kárt is okozhatnak az áldozatoknak.

február 21., 07:00

  • világom
Ezekben az országokban a legjobb nyugdíjasnak lenni: meglepő a listavezető
Ezekben az országokban a legjobb nyugdíjasnak lenni: meglepő a listavezető

Sok szempontot kell mérlegelni, ha valaki külföldön képzeli el az életét nyugdíjasként. Az idei sorrend nem egészen a papírforma szerint alakult.

február 21., 08:06

  • világom
Közelebb lehet a Földön kívüli élet, mint gondoltuk
Közelebb lehet a Földön kívüli élet, mint gondoltuk

Új felfedezés ad reményt a Földön kívüli élet megtalálására.

február 21., 08:50

  • világom
Soha nem látott állatot észleltek a Vértesben
Soha nem látott állatot észleltek a Vértesben

Fokozottan védett állatra bukkantak olyan részén hazánknak, ahol ilyet még sose láttak.

február 21., 07:46

Érdekességek