Ezekről az ételekről minden kardiológus lebeszélne

GettyImages-997800490
Olvasási idő kb. 6 perc

A legtöbben tisztában vagyunk azzal, hogy bizonyos szokások kifejezetten rossz hatással vannak a szívünkre. Ilyen a dohányzás vagy a mozgásszegény életmód. Ha szeretnéd egészségesen tartani a szívedet, akkor az étkezésre is figyelned kell. Összeszedtük, hogy melyek azok az ételek, amelyeket a legjobb a kardiológusok szerint is elkerülni.

Magyarországon 2019-ben a halálozások 49%-át, vagyis 64 ezer halálesetet okoztak a szív- és érrendszeri betegségek. Ugyanebben az évben az orvosok a megbetegedések közül 30,9%-ban magas vérnyomást diagnosztizáltak, 8,3%-ban szabálytalan szívverést, szívritmuszavart, pitvarfibrillációt, illetve 3,6%-ban szívkoszorúér-megbetegedést.

A szív egészsége esetén az étrend hihetetlenül fontos. A világ olyan részein, ahol nem elterjedt a nyugati életmód, vagyis a kevés mozgás és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása, a szívbetegségek száma alacsony. Nincs olyan étel, ami megmenti az életed, és nincs olyan sem, ami megöl, de nagyon kell figyelni az egyensúlyra. Ha néha-néha megeszed a következő ételeket, még nem lesz bajod, de a kardiológusok szerint érdemes az alábbiakat ritkán fogyasztani.

1. A vörös húsok

Egészen a közelmúltig úgy gondolták, hogy elsősorban a vörös húsokban található telített zsírok növelik a szívbetegség kockázatát, de egy új kutatás szerint a bélbaktériumaink által a vörös húsok emésztése során termelt vegyi anyagok növelik jelentősen a szívroham és a stroke kockázatát. Azt is megállapították, hogy a vörös hús fogyasztása valószínűleg jelentős hatással van a vércukorszintünkre és a testükben lévő gyulladásokra is.  

Bizonyos ételeket a kardiológusok szerint kerülni kell
Bizonyos ételeket a kardiológusok szerint kerülni kellElena Noviello / Getty Images Hungary

2. Szalonna, kolbász és egyéb feldolgozott húsok

Ezeknek magas a kalória, telítettzsírsav- és sótartalmuk, de a hozzáadott összetevőik, például a nitrátok is rontanak a helyzeten. Nem csak a szív egészségére lehet hatással a hot dog, a szalámi, a szalonna, a sonka és a szárított húsok túlzott fogyasztása: az Egészségügyi Világszervezet megállapította, hogy a feldolgozott húsok fogyasztása rákot okozhat.

3. Margarin

A margarin elméletben nagyszerű ötletnek tűnik, hiszen zsírra szüksége is van a szervezetnek, de nem mindegy, miből és mennyit fogyasztunk. Egy tanulmány szerint azok, akik naponta fogyasztottak egy evőkanál magarint, 6%-kal nagyobb valószínűséggel haltak meg a vizsgálat 16 éves átlaga alatt. Az olívaolaj jobb az egészség szempontjából, a mindennapi evőkanál olívaolaj 4%-kal alacsonyabb halálozási kockázattal járt. Ezért érdemes olívaolajat választani, akár tojásfőzésről, akár pirítósról van szó. Ha mindenképpen szeretnéd, hogy vajíze legyen, vékony rétegben használd az olívaolaj mellett, lehetőleg a csökkentett zsírtartalmú változatát.

4. Burgonyacsipsz és más feldolgozott, csomagolt snackek

A sós, ropogós, szénhidrátokat tartalmazó kis zacskók elképesztően csábítóak tudnak lenni egy filmnézős estén. De sajnos a csomagolt, feldolgozott, hozzáadott cukrot és sót tartalmazó élelmiszereket jobb kerülni a szívünk egészsége érdekében. Helyettük van néhány szintén egyszerű, hordozható, mégis természetes élelmiszer, amit választhatunk, például az alma, a sárgarépa, más gyümölcsök és zöldségek − mind rostban, tápanyagokban gazdag lehetőségek. Az egyszerű szénhidrátok − amelyek a csipszekben, kenyérben és kekszekben találhatók − nagyobb problémát jelentenek, mint a zsír.

5. Rántott csirke

A rántott ételek rendszeres fogyasztása megemeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát, mivel telített és transzzsírok nagy mennyiségét juttatja a szervezetbe. Ezek az egészségtelen zsírok növelhetik az LDL (rossz koleszterin) és csökkenthetik a HDL (jó koleszterin) szintjét, amelyek a test érrendszerében zsírosodást (érelmeszesedést) okoznak.

A rántott ételek rendszeres fogyasztása növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát
A rántott ételek rendszeres fogyasztása növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatátKarl Tapales / Getty Images Hungary

6. Fánkok

Sok fánkot transzzsírokat tartalmazó olajban sütnek, ami megviseli a szívedet. A transzzsírok emelik a koleszterinszintet és a vércukorszintet, hozzájárulva a 2-es típusú cukorbetegséghez, a szívbetegségekhez és a stroke-hoz. A transzzsírokat gyakran "álcázzák" a címkéken hidrogénezett olajoknak, ezért ezeket is ajánlott kerülni. Nem minden fánkot sütnek transzzsírokat tartalmazó olajokban, van ahol pálmaolajban sütik őket, amely nem tartalmaz transzzsírokat, de telített zsírokat igen, amelyek túlzott fogyasztása szintén nem tesz jót a szívnek, ezért ügyelj arra, hogy csak mértékkel fogyassz fánkot.

+1. Máj

Hogy a máj egészséges-e, az eléggé megosztó az egészségügyi szakemberek között. Rengeteg előnye van, de sok hátránya is. A máj minden fajtája gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, rengeteg fehérjét, vasat és B-vitamint tartalmaz. Emellett az egyik legjobb állati eredetű A-vitamin-forrás. Egy adag marhamáj például több mint 100%-ban fedezi a napi A-vitamin-szükségletet. A máj jó forrása még a C-vitaminnak, a káliumnak, a foszfornak és a réznek is.

Azonban a máj az a szerv, amely a méreganyagokat is kiszűri, így a méreganyagok jellemzően megülnek benne. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a haszonállatok (nyúl, csirke, kacsa, tehén, kecske és pulyka) mája biztonságosabb, mint a vadon élő állatoké (vaddisznó és szarvas). Utóbbiaknak a mája általában magasabb kadmium-, réz- és higanyszintet mutat. Mind a kadmium, mind a higany káros az emberi egészségre, a réz kisebb dózisban egészséges, nagy mennyiségben mérgező. Emellett a máj fogyasztása a magas zsírtartalom miatt növeli a szívbetegségek kockázatát, illetve a túl sok máj fogyasztása A-vitamin-mérgezést okozhat, aminek a tünetei az émelygés, a hányás, a fejfájás, az ingerlékenység és az álmosság.

Gyümölcslével kezded a napod? Esetleg szóba jöhetnek zöldségek is, ha ivólét fogyasztasz? Mutatjuk, melyik 3 a legegészségesebb. 

Ez a világ 3 legegészségesebb ivóleve: a narancslé nincs közteEz a világ 3 legegészségesebb ivóleve: a narancslé nincs közte

A narancslé, az almalé és a baracklé nagyon népszerű italok, de vajon melyik gyümölcs- vagy zöldséglevek valójában a legegészségesebbek?

Tovább olvasom

Megjelent az új Dívány-könyv!

Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

  • világom
Ők a világ legmagasabb népe: 190 centi fölötti az átlag, étrendjük is segíti őket ebben
Ők a világ legmagasabb népe: 190 centi fölötti az átlag, étrendjük is segíti őket ebben

A tudósok azt mondják, így könnyebb az élet a világ legmagasabb embereinek.

március 28., 16:45

  • Offline
Döbbenetes videó: nyitott teherautón szállítják az égetőbe a járvány miatt leölt állatokat
Döbbenetes videó: nyitott teherautón szállítják az égetőbe a járvány miatt leölt állatokat

A járványügyi szakember dilettánsnak nevezte az állatok kezelését.

március 28., 12:40

  • Offline
Hajókkal mentik az árvíz fogságába esett embereket a katasztrófa sújtotta területeken Horvátországban
Hajókkal mentik az árvíz fogságába esett embereket a katasztrófa sújtotta területeken Horvátországban

Drámai mentőakciók zajlanak az árvíz következtében kialakult vészhelyzetben.

március 28., 14:36

  • életem
Így lesz félmilliós nyugdíjad: ennyi ideig kell dolgoznod hozzá
Így lesz félmilliós nyugdíjad: ennyi ideig kell dolgoznod hozzá

Nem lehetetlenség a félmilliós nyugdíj, ennyit kell dolgozni érte.

március 28., 14:00

  • Testem
Átalakul a patikák működése: a gyógyszerkiadás és az ügyeleti rendszert is változik
Átalakul a patikák működése: a gyógyszerkiadás és az ügyeleti rendszert is változik

Nagy átalakítás indul a patikák ügyeleti rendszerében, a gyógyszerekkel kapcsolatban is változás várható.

március 28., 12:10

  • életem
Ennyi éves kor fölött lehetséges az igazi szerelem a tudomány szerint
Ennyi éves kor fölött lehetséges az igazi szerelem a tudomány szerint

A szerelem minden életkorban ajándék, de csak egy bizonyos életszakasz hozhatja el az igazit.

március 28., 16:00

  • életem
Csökken a fürdőzőhelyek mérete, nő a kikötők száma a Balatonon
Csökken a fürdőzőhelyek mérete, nő a kikötők száma a Balatonon

Csökken a fürdőzőhelyek mérete, nő a kikötők száma a Balatonon a Balatoni Vízparti Terv szerint. Más változások is lesznek.

március 28., 13:36

  • Offline
Végig kitartott Rákóczi mellett a felesége, végül elfeledve halt meg egy zárdában
Végig kitartott Rákóczi mellett a felesége, végül elfeledve halt meg egy zárdában

A német hercegnőről elfelejtkezett a történelem.

március 28., 17:30

  • Édes otthon
Ezzel az egyszerű trükkel távol tarthatod ablakodtól a galambokat
Ezzel az egyszerű trükkel távol tarthatod ablakodtól a galambokat

Nincs szükség csodaszerre, ha el akarjuk riasztani az ablakunkból a galambokat.

március 28., 15:10

  • világom
Megakadályozta a merényletet Lincoln ellen Amerika első női detektíve
Megakadályozta a merényletet Lincoln ellen Amerika első női detektíve

Kate Warne, az első amerikai detektívnő nélkül egészen máshogy alakult volna az ország történelme.

35 perce

  • Édes otthon
Ez az épület Washington leghíresebbje: a Fehér Ház a nyomába se érhet
Ez az épület Washington leghíresebbje: a Fehér Ház a nyomába se érhet

Ez a ház Washington D. C. egyik legtöbbet fotózott épületévé vált.

március 28., 19:00

  • Mindennapi
Nem kíméli a pénztárcánkat a húsvét
Nem kíméli a pénztárcánkat a húsvét

Szinte kivétel nélkül minden hagyományos húsvéti termék ára drágul az idén.

március 28., 18:30

  • Testem
Fény derült a rágózás legsúlyosabb hatására: akár végzetes is lehet
Fény derült a rágózás legsúlyosabb hatására: akár végzetes is lehet

A túlzásba vitt rágógumizás olyan, mintha 15 hitelkártyát ennénk meg évente. A következmények rendkívül súlyosak lehetnek.

március 28., 06:30

  • életem
Ha erre a 4 kérdésre igennel felelsz, az átlagnál erősebb a kapcsolatod
Ha erre a 4 kérdésre igennel felelsz, az átlagnál erősebb a kapcsolatod

A 4 igen a stabil és boldog párkapcsolat garanciája lehet.

március 28., 19:30

  • Offline
Tudod, mi volt a Reszkessetek, betörők! eredeti címe? Teszteld a filmes tudásod!
Tudod, mi volt a Reszkessetek, betörők! eredeti címe? Teszteld a filmes tudásod!

Mennyire ismered magyarul és eredeti nyelven a filmek címeit? Tedd próbára a tudásodat ebben a kvízben, lesznek meglepő válaszok.

március 28., 06:46

  • VIP
Kádár L. Gellért: „Hunyadiként kihoztam magamból a férfi őserőt”
Kádár L. Gellért: „Hunyadiként kihoztam magamból a férfi őserőt”

A Hunyadi Jánost alakító Kádár L. Gellért élvezi a népszerűséget, de szeretne meghúzni egy egészséges határvonalat. Interjú.

március 28., 11:10

  • világom
Így veheted fel a nadrágod az űrben: vicces kísérletet mutatott be egy űrhajós
Így veheted fel a nadrágod az űrben: vicces kísérletet mutatott be egy űrhajós

Űrhajós mutatta be, hogyan lehet felvenni egy nadrágot az űrben.

március 28., 20:00

  • világom
Életveszélyes most ebben az országban tartózkodni: azonnali távozásra kérik a külföldieket
Életveszélyes most ebben az országban tartózkodni: azonnali távozásra kérik a külföldieket

A gyorsan romló biztonsági helyzet miatt nincs más megoldás, mint az azonnali távozás.

március 28., 10:36

  • életem
Átírhatja az energiatörvényeket az EU: ez Magyarországon is kötelező lehet
Átírhatja az energiatörvényeket az EU: ez Magyarországon is kötelező lehet

Változóban az uniós energiaszabályozás: ez minket is érinteni fog.

március 28., 11:40

  • világom
Alapvető tévedésben vagyunk a világ legmagasabb hegyével kapcsolatosan
Alapvető tévedésben vagyunk a világ legmagasabb hegyével kapcsolatosan

Minden évben magasabb lesz a világ legmagasabb a hegye, ez az oka.

március 28., 06:00

  • életem
Fel ne vedd, ha ilyen számról hívnak: új veszélyre figyelmeztetnek
Fel ne vedd, ha ilyen számról hívnak: új veszélyre figyelmeztetnek

Újabb veszélyes, potenciálisan csaló telefonszámot tettek közzé. Erre figyelj.

március 28., 09:06

  • Offline
7 évet kértek a korábbi elnökre: 5 millió eurót vághatott zsebre illegálisan
7 évet kértek a korábbi elnökre: 5 millió eurót vághatott zsebre illegálisan

Vádlottak padján a volt államfő: illegális pénzek elfogadása miatt évekre rács mögé kerülhet.

március 28., 09:36

  • Önidő
Kevesen oldják meg 7 másodperc alatt: te kiszúrod a képen vízilovat?
Kevesen oldják meg 7 másodperc alatt: te kiszúrod a képen vízilovat?

Megtalálod a vízilovat a képen az orrszarvúk között?

március 28., 07:00

  • Mindennapi
Hamarosan aranyárban vehetjük meg a kedvenc kávénkat
Hamarosan aranyárban vehetjük meg a kedvenc kávénkat

Hamarosan akár 25 százalékkal is emelkedhet a legtöbb kávé ára.

március 28., 08:06

  • Édes otthon
Arzént találtak az ivóvízben: tilos innod belőle, ha itt laksz
Arzént találtak az ivóvízben: tilos innod belőle, ha itt laksz

Arzént tartalmaz az ivóvíz, meginni és főzni is tilos vele ezen a magyar településen. Azonnali tilalmat léptettek életbe.

március 28., 07:46

  • életem
Ezért tűnnek sokkal öregebbnek az űrben rekedt űrhajósok
Ezért tűnnek sokkal öregebbnek az űrben rekedt űrhajósok

A 9 hónapra űrben rekedt űrhajósok mintha éveket öregedtek volna, elmondjuk, miért.

március 28., 08:50

  • Testem
Örökre deformálták a nők testét a szépségért: ma is élnek még így
Örökre deformálták a nők testét a szépségért: ma is élnek még így

Íme, így festett a szépség oltárán feláldozott, teljesen megnyomorított női testrész.

március 28., 07:25

  • VIP
Rákbetegsége miatt került kórházba a király, minden programját lemondták
Rákbetegsége miatt került kórházba a király, minden programját lemondták

A király számára nemcsak saját betegsége, hanem családja megpróbáltatásai is hatalmas lelki terhet jelentenek.

március 28., 08:36

  • Testem
Új járvány tört ki az országban: csak az oltás véd a rika vírus ellen
Új járvány tört ki az országban: csak az oltás véd a rika vírus ellen

Lázat, hasfájást okoz a ritka vírus, mely hazánkban terjed.

március 28., 10:06

  • Édes otthon
Erre költik a magyarok az állami támogatást
Erre költik a magyarok az állami támogatást

Neked milyen termékekre lenne szükséged otthonod szebbé varázslásához? Íme, a hazai kutatás eredménye.

március 28., 08:20

Érdekességek