Karfiolos-baconös tészta – egy nagy adag jalapeñóval a tetején még izgalmasabb

Egy gyors tésztaétel, amiből nem hiányozhat az egészséges karfiol, és nálunk az erős paprika sem. Ha marad belőle másnap is, turbózd fel friss zöldségekkel és zöldfűszerekkel, és tálald hideg tésztasalátaként.

A sajtot rá is piríthatod.
A sajtot rá is piríthatod.Geolee

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 bögre bármilyen száraztészta
  • 30 deka párolt karfiol
  • 10 deka bacon felkockázva
  • 3 ek. majonéz
  • 3 nagy ek. mascarpone
  • ízlés szerint só, bors és friss bazsalikom
  • 1 darab piros kaliforniai paprika kockákra vágva
  • 10 deka reszelt ementáli
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát alaposan sós vízben, közben süsd meg a baconfalatokat és pirítsd meg mellette a párolt karfiolt is. Ha ezzel megvagy, egyszerűen forgasd össze a hozzávalókat, és tálald a tésztát friss bazsalikommal és sajttal a tetején. 

Oszd meg másokkal is!
Érdekességek