Ezt olvastad már?
Mindennapi

Újfajta villanyszámla érkezhet az MVM-től: mutatjuk, milyen változásra készülj

Sötét felhők az égen zivatar előtt
Életem

Felhőszakadás és kánikula: 16 vármegyére él a meteorológiai riasztás

Odüsszeusz elveszíti hat társát a Szküllánál, fametszet 1880-ból.
Offline

Egy nő újrafordította az Odüsszeiát – közel 3 ezer év után kiderült, miről szól a mű igazából

laboratórium
Mindennapi

Szalmonellás tészta került a magyar boltokba: járványveszélyre figyelmeztetnek a szakemberek


Világom

Ha ezt a mondatot hallod nyaralás közben, azonnal hívd a rendőrséget

mobil telefon

Trükkös tolvajok lesik ki a turistákat a boltok és bankautomaták környékén, hogy egy meghökkentő mondattal elvonják a figyelmüket, és kifoszthassák őket.

Gerhát Petra

2026. 07. 15. 11:10

Önidő

Aggasztó folyamatokra figyeltek fel a szakemberek a Mátrában: a fákon látványos változás észlelhető

kőszegi hegység erdő

Az ökoszisztéma megváltozására figyelmeztethet az a jelenség, melyet nemrég észleltek a Mátra hegység erdeiben. Az állatok is másként viselkednek az aszály és a hosszú ideig tartó hőség miatt.

Gerhát Petra

2026. 07. 16. 12:30

61 éves korában elhunyt Anthony Bourdain, a világ egyik legismertebb és legmenőbb tévés szakácsa, riportere. A CNN közleményéből kiderül, hogy Bourdain pénteken öngyilkos lett. "Imádta a nagy kalandokat, az új barátságokat, a kiváló ételeket és italokat, és az emlékezetes történeteket. Ez tette egyedi mesélővé" - írja róla a csatorna.

Fotó: Jason LaVeris / Getty Images Hungary

Éppen Franciaországban forgatta díjnyertes, "Parts Unknown" című sorozatának legújabb epizódját. Ugyanennek a sorozatának kapcsán járt Budapesten is még 2015-ben. A magyar fővárost elképesztően szépnek találta, a libamájért és a rántott húsért is teljesen odavolt amikor itt járt. Az Index cikkét erre találod a műsorról.

Fotó: Jason LaVeris / Getty Images Hungary
Bourdain nagyszerű tehetség volt, először a konyhában, majd a médiában. Tévéműsorai, könyvei hozzájárultak ahhoz, hogy a közönség egészen másként gondoljon az utazásra és az ételekre. "Rengeteget megtudhatsz valakiről, ha együtt eszel vele" - tartotta. Nyíltan beszélt az éttermi dolgozók munkakörülményeiről is. A kép egyébként 2003-ban készült róla.
Fotó: Jason LaVeris / Getty Images Hungary
Tévés karrierje a Food Networkön kezdődött, majd a Travel Channelhez, végül a CNN-hez került. Gyakorlatilag minden szakmai elismerést bezsebelt. "Nagyon egyszerű kérdéseket teszünk fel. Mi tesz boldoggá? Mit eszel? Mit szeretsz főzni? Bárhová megyünk a világon, ezeket kérdezzük az emberektől. És olykor egészen megdöbbentő válaszokat kapunk" - mondta munkamódszeréről 2013-ban, amikor Peabody díjat kapott. A képen 2016-ban az Emmy díjával látható.
Fotó: Jason LaVeris / Getty Images Hungary

Eredeti szakmáját tekintve séf volt, a Smithonian magazin a "kulináris világ rocksztárának, a rosszfiú séfek Elvisének" titulálta egyszer. "A szakma tanulható, de az embernek vagy van karaktere, vagy nincs" - mondta Bourdain.

Fotó: Jason LaVeris / Getty Images Hungary
Ha már rocksztárság és rosszfiúság: naná, hogy tele volt tetoválással. Ebben az epizódban megnézheted, ahogyan lazán ledönt egy whskey-t és aztán tetováltat egyet. "A tested nem templom, hanem vidámpark. Élvezd a menetet!" - tartotta Bourdain.
Fotó: Jason LaVeris / Getty Images Hungary
Első cikkét 1999-ben írta a New Yorkerbe, első könyve "A konyhafőnök vallomásai" 2000-ben jelent meg, és bestseller lett belőle. A képen a 2010-ben megjelent, Medium raw című könyvének dedikálásán látható, ami a tíz évvel korábbi kötetének folytatása. Bourdain beszól benne azoknak a tévés séfeknek, akik csak a műsor kedvéért főzőscskéznek, de soha nem dolgoztak valódi étteremben. Illetve arról is mesél, mekkorát változott tíz év alatt a gasztroipar.
Fotó: Jason LaVeris / Getty Images Hungary

"Sosem félek idiótának látszani" - mondta egyszer. Közönségének jobbnál jobb tanácsokat adott, nemrég például azt javasolta, hogy a neten úgy a legegyszerűbb megtalálni a legjobb éttermeket, ha széttrollkodjuk a különböző gasztrofórumokat. Erről itt írtunk.

Fotó: Jason LaVeris / Getty Images Hungary

Nem csak az éttermekről, de az utazásról is markáns véleménye volt, keményen bírálta azokat, akik nem élvezetből utaznak, hanem csak agyatlanul végigrohannak a kötelező látnivalókon, és azokat is, akik mindig csak az utazás szép részeiről áradoznak. "Utazni nem mindig szép. Nem mindig kényelmes. Néha fáj. Akár össze is töri a szívedet. De ez teljesen rendben van. Az út megváltoztat. Meg kell, hogy változtasson. Nyomot hagy az emlékeidben, a tudatodban, a szívedben, a testeden. Minden helyről magaddal viszel valamit, és remélhetőleg valami jót hagysz helyette magad után" - vallotta.

Fotó: Jason LaVeris / Getty Images Hungary