Kulisszatitkok: így néz ki a Spar szendvicsgyára belülről

Adamek Alma

2018. március 29.

Ezeket szerettétek

Frissített nyári előrejelzés: semmi jóra ne számíts idén sem

A lakásban vannak olyan dolgok, amikre te talán nem is gondolsz, de a látogatóidnak azonnal szemet fog szúrni.

8 dolog, amit a vendégeid rögtön észrevesznek, ahogy belépnek hozzád

A demenciának meglepő tünetei is lehetnek, vannak olyanok, amelyek az étkezéssel kapcsolatosak.

Ha így étkezel, az a demencia jele lehet

Alig élte túl valaki, aki a szigetükre lépett.

Ez a világ egyetlen törzse, amely nem beszél senkivel: ennyit tudunk róluk

Vélemény

Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”
Kálmán Szonja

Ezért akar ma egyre több nő otthon szülni: nem tájékozatlan ősanyák

Jövő héttől kezdik árulni a Spar előre csomagolt ételeit, amiket a vállalat újonnan átadott, 1500 négyzetméteres üzemében állítanak elő. A modern technológiának köszönhetően 4 tonna majonézes salátát és több, mint 20 ezer szendvicset raknak itt össze naponta. Megnéztük, hogyan és milyen körülmények között készülnek ezek a termékek.

Több mint 1,2 milliárd forintból építették fel az új üzemet Üllőn. Fotó: Szécsi István / Dívány

A gyárlátogatáson csak steril védőruhában (maszk,köpeny, hajháló, cipővédő) nézhettük meg a munkafolyamatokat. Fotó: Szécsi István / Dívány

Mindenkinek át kell lépnie egy ilyen "időkapun", ahol alulról a cipőnket, felülről alkohollal a kezünket fertőtlenítik. Ezt az itt dolgozóknak akár naponta többször is el kell végezniük, mielőtt nekilátnak a munkának. Fotó: Szécsi István / Dívány

A hőkezelés után gyorshűtéssel tárolják az olyan húskészítményeket, mint például a csülök vagy a tarja. Fotó: Szécsi István / Dívány

A majonézt például gépek adagolják, de Fotó: Szécsi István / Dívány

vannak olyan folyamatok, amiket az itt dolgozók végeznek. “Ez egy ilyen nőies szakma.” – mondta Heiszler Gabriella, a SPAR ügyvezető igazgatója, aki szerint a vállalatnál dolgozók 74 százaléka nő és ezek az arányok a vezető beosztásban lévők között is hasonlóak. Fotó: Szécsi István / Dívány

Jelenleg szendvicsek és majonézes saláták készülnek itt, de a jövőben például a salátaönteteket, hűtött leveseket, tortaszeleteket, kávét, húskészítményeket, pékárut, a sushit és a probiotikus joghurtitalokat is itt csinálnák majd. Fotó: Szécsi István / Dívány

A húskészítményt tartalmazó szendvicsekbe és salátákba a SPAR bicskei Regnum húsüzemében készülő termékek kerülnek. Fotó: Szécsi István / Dívány

Várhatóan az ország összes Spar, City Spar és Interspar áruházában kaphatók lesznek majd az itt előállított ételek. Fotó: Szécsi István / Dívány

A Spar szerint nagy az igény a gyors, kényelmes és megfizethető étkezési lehetőségekre. Fotó: Szécsi István / Dívány

Nem egy ember rakja össze a szendvicset, külön dolgozó van a zsemle ketté vágására, a sonka és sajt adagolására is. Fotó: Szécsi István / Dívány

Hihetetlen, de körülbelül 20 ezer szendvics jön le a gépsorról naponta. Fotó: Szécsi István / Dívány

A hét öt napján folyik a gyártás a gyárban. Fotó: Szécsi István / Dívány

A pár perc alatt elkészített szendvicsek ládákba kerülnek, ahonnan az elosztóba, majd a boltok polcaira. Fotó: Szécsi István / Dívány

Et voilá, a kész szendvics! Fotó: Szécsi István / Dívány

A Sparban 2016 óta színkódokkal és piktogramokkal jelöli meg például a glutén- és laktózmentes illetve a bio termékeket. Fotó: Szécsi István / Dívány

A több féle szalámis és rántott húsos mellett például ilyen majonézes vega szendvicset is készítenek. Fotó: Szécsi István / Dívány

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Illés Andrea
Bakancslista - Irány a Balaton!

3804 Ft

Rhiannon Lamber
A táplálkozás tudománya

7650 Ft