OFFLINE

Pénteki süti: citromos kekszek

2016. szeptember 30., péntek 11:08

Ezek a könnyű vajas kekszek ideálisak egy csésze tea mellé egy őszi délután, és nem fogunk csalódni az ízében sem, ugyanis van benne egy kis csavar, ami igazán érdekessé teszi az egészet.

DSC 0008 (1)
Fotó: Piszke

A bazsalikom és a citrom szokásos páros mondjuk sülteknél, na de édes sütiben? Igen!  Az enyhén savanykás citrom és az önmagában is édeskés-fűszeres-parfümös  bazsalikom meglepően tökéletes duót alkotnak, amiből egy remek keksz kerekedik.

Hozzávalók:(16 nagyobb kekszhez)

12 dkg liszt (és kevés a formázáshoz)
10 dkg hideg vaj
6 dkg porcukor
csipet só
2 evőkanál citromlé
4 gr friss bazsalikomlevél, apróra vágva (kb. egy evőkanálnyi)
egy evőkanál porcukor és kevés citromlé a mázhoz

DSC 0004 (1)
Fotó: Piszke
  1. A lisztet és a felkockázott, hideg vajat aprítógépben megpörgetjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és addig mixeljük, míg épp összeáll a tészta.
  2. Kézzel gyorsan átgyúrjuk, kétfelé osztjuk.
  3. Mindkettőt 15 centiméteres rudakká sodorjuk, majd a rudakat félbe, négybe, nyolcba vágjuk.
  4. A tésztadarabokat golyóvá gömbölyítjük, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, egymástól 4-5 centi távolságra, és egy bögre aljával gyors mozdulatokkal kisujjnyi vastag körökké lapítjuk.
  5. 20 percre hűtőbe rakjuk, majd 175 fokra előmelegített sütőben kb 12-14 percig – míg a szélei aranybarnára pirulnak – sütjük.
  6. A porcukrot kevés citromlével joghurt sűrűségűre keverjük, és a még meleg sütikre csorgatjuk a mázat.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta