Zanza!

Nem is tudom, létezik-e retróbb édesség a kókuszgolyónál. Én most újra elővettem, és meg kellett állapítanom, hogy akár retró, akár nem, óriási sikere van. Semmi flancolás, csak egy kis darálás, gyúrás (akár gyerekkezek segítségével), hempergetés, és garantált a siker. Nesze neked macaron és társai.

kókuszgolyó
Fotó: Katuci

Hozzávalók (kb. 40 darabhoz):

  • 20 dkg keksz (lehet háztartási vagy vajas)
  • 2-3 dkg kókuszreszelék (plusz a hempergetéshez 5-10 dkg)
  • 5 dkg porcukor
  • 2-3 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg közepesen puha vaj
  • 1 evőkanál rum vagy rumaroma
  • kb. 5 dkg lekvár

Elkészítés:

1. A kekszet megdaráljuk. Összegyúrjuk a többi hozzávalóval.

2. Szép kis golyókat gömbölyítünk a tésztából, meghempergetjük a kókuszreszelékben. Kicsit hűtőbe tesszük, míg visszadermed a vaj.

 

Hozzászólna? Facebook-oldalunkon megteheti!

Kövessen minket a Facebookon is!

 
Blogmustra