#ÉLETEM

Külföldi szaklap áradozik a legjobb budapesti kávézókról

2014. december 2., kedd 13:59

Henry Brink kávészakértő és szakújságíró Ausztrália után Budapest felé vette az irányt, hogy megkeresse a legjobb helyeket a városban. Véleménye szerint a főváros lakóinak számához mérten még mindig alacsony a jó kávézók száma, de a helyzet szerencsére változik.

Tamp and Pull

A kávézót Molnár Attila barista nyitotta meg, aki 2009-ben 6. helyen végzett az Atlantában megrendezett Barista világbajnokságon. Azóta nemzetközi szinten is jegyzik a nevét. A kávézóban Has Bean kávéval dolgoznak, berendezése Brinket az IKEA hangulatára emlékezteti, a Mahlkönig daráló jól elfér a La Marzocco kávéfőző mellett.

1
Fotó: Facebook / TAMP & PULL

My Little Melbourne

Ausztáloknak különösen ajánlott a Madách tértől csak egy lépésre található kávézó, ha egy kis hazai hangulatra vágynak. Brink ráadásul külön odavan azért, hogy a tejet minden nap frissen hozzák egy kis farmról. A kávézó pici, de egyedi hangulata van, a tulajdonosok pedig nem unatkoznak, nemsokára megnyitják harmadik helyüket, melynek specialitása az lesz, hogy csak filteres kávét árulnak majd.   A Synesso és  La Marzocco kávéfőzőkön Workshop Coffee-t főznek, de azAlchemy és Nomad márkákat is megtalálják a kávéexpertek.

2
Fotó: Facebook / My Little Melbourne Coffee

Espresso Embassy

Ez volt az első kávézó, ahová Brink betér Budapesten, és úgy látszik nem bánta meg. A Várady Tibor nevével fémjelzett hely ( World Brewers Cup 6. hely, World AeroPress Champs 3. hely) a magyar pörkölő Casino Mocca kávéit használja. Itt meg lehet kóstolni a single origin változatokat, aki pedig inkább a nemzetközi neveket preferálja az a Square Mile és a Coffee Collective kávékat kóstolhatja meg, melyeket La Marzocco Lineakávéfőzőn főznek le.

A 200 éves falak és a modern design találkozásából született hely nemcsak nagyon bejön Bricknek, hanem szerinte megteremtheti a magyar kávékultúra imidzsét is.

736640 593468547335767 1658772287 o
Fotó: Danyi Balázs / Facebook / Espresso Embassy

Fekete

Nem kell megijedni, a Feketében nem csak feketét adnak, de a nagy latte és a specialitásokhoz sorolt filter kávé arról árulkodik, hogy itt bizony sokan szeretik a tejeskávék világát. A kávé Alchemy és  Casino Mocca, amit Vulcano-n darálnak meg, és persze La Marzocco a kávéfőző. Az alig 11 négyzetméteres kávézóban pörög az üzlet, nem ritka, hogy sorba kell állni egy jó feketéért. 

4
Fotó: Facebook / fekete

Nomuri

A Nomuri még csak néhány hónapja van nyitva, és ez is Baldaszti Péter helyei közé tartozik. Az eszpresszót és filteres kávét egyaránt kínáló helyen Fazekas Andi bűvöli a kávét, és ez a hely, ahol borospohárba csorog a Casino Mocca kávéja, emellett minden héten új vendégkávét lehet kóstolni. Itt nem csak az italokra kerül hangsúly, Jacques Liszt péksüteményei mellett szendvicsek és tabouleh is várja a vendégeket.

5
Fotó: Facebook / Baldaszti Group

Madal Café

Vannak helyek, melyek nyugalmat árasztanak, a Madal például pont ilyen. Nem véletlenül. A buddhista dekorral operáló helyet mi is szerettük, de persze ez nem lenne elég, hogy a legjobb budapesti helyek közé kerüljön. A La Marzocco gépbe a Square Mile kávéi kerülnek, de találni itt Stumptown és Intelligentsia kávékat is, aki pedig szívesen kipróbálná az  AeroPresst, annak is itt a helye. 

6
Fotó: Facebook / Madal Cafe

Plusz egy tipp

Bár nem kávézó, de szinte mindegyik dicsért helyen tartják a Casino Mocca kávéit. A pörkölő minden hétfőn 7 és 9 közt kinyitja kapuit, úgyhogy kávéimádóknak ott a helye, a Hunyadi János úton.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

JÓ FÉNYEKET Szelfi tippek kezdőknek és függőknek

Fejlődni mindig lehet, és garantálom, hogy az itt felsorolt tippek közül még a Kardashian lányok sem ismerik mindegyiket! Sosem értetted, másnak hogy lesznek mindig tökéletesek a képei? Hát így

ÚTIKALAUZ ANATÓMIÁBA Miért olyan makacs az ekcéma?

A világ egyik legelterjedtebb bőrbetegsége, gyakran hosszú hónapokig vagy évekig is eltarthat, ameddig javulni kezd az állapot. Sőt, gyakran a terápia ellenére hullámzó ritmusban, újra és újra visszatérnek a tünetek. Min múlik a tartós gyógyulás?

LELKI ZÓNA A szépség mellékhatásai

Ami szép, az jó is! Ez az összefüggés automatikus működésbe lép, ha más emberekről mondunk ítéltet – akkor is, ha racionális énünk nem ért egyet vele. A kedvező fizikai megjelenés átterjed az egyén megítélésének más dimenzióira is.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta