Ebből a fűszerből főzz teát torokfájás és láz ellen

GettyImages-628907956
Jakab Viktória

Általában nem is gondolunk rá, de a konyhánkban a legtöbb fűszer egyben gyógynövény is, ami sokkal több mindenre jó, mint gondolnánk. Ez igaz a bazsalikomra is, amit nemcsak szárított formában szerezhetünk be, de akár cserépben az ablakpárkányon is nevelhetjük.

Torokfájdalom, láz és köhögés a légúti fertőzések tipikus tünetei. Ezek a betegségek gyakran előfordulnak, főleg az őszi, téli időszakban hol enyhe, hol erőteljesebb tüneteket produkálva. Szerencsére sok gyógynövény segít enyhíteni ezeket a panaszokat, így nem kell azonnal orvoshoz futnunk gyógyszerért. Legelőször a kakukkfű, zsálya, gyömbér, citromfű juthat eszünkbe, és mivel ezek nemcsak gyógynövények, de gyakran használt fűszerek is, valószínűleg akad otthon belőlük. Ha mégis kifogyott a készlet, akkor is találhatunk még a fűszerpolcon segítséget. De az is lehet, hogy épp az ablakban nevelgetjük. Az a finom bazsalikom, ami a spagettinek és a pizzának olyan ellenállhatatlan ízt és illatot ad, kitűnő segítség torokfájás és láz esetén is, de ezenkívül is még sok mindent tud!    

Segít a fertőzések és gyulladások ellen

A bazsalikom antibakteriális és vírusellenes tulajdonsága a legismertebb. Segít leküzdeni egy sor fertőzést, beleértve a bőrallergiákat, a húgyúti, valamint a légúti és hasi fertőzéseket. A bazsalikom gyulladáscsökkentő hatása számos betegség esetén a segítségünkre lehet. Az erős illóolajai, köztük az eugenol, a citronellol és a linalool, enzimgátló tulajdonságaik révén segítenek csökkenteni a gyulladást. Forrázatának fogyasztása lázat, fejfájást, torokfájást, megfázást, köhögést, influenzát is csillapíthat, de gyulladáscsökkentő tulajdonságai csökkenthetik a szívbetegségek, a reumás ízületi gyulladás és a gyulladásos bélbetegségek kockázatát is. Ha friss levelekből készítünk teát, akkor érdemes kisebb darabokra tépkedni, így könnyebben felszabadulnak illóolajai.

A bazsalikom a többi fűszernövényhez hasonlóan gyógynövény is
A bazsalikom a többi fűszernövényhez hasonlóan gyógynövény isJohner Images / Getty Images Hungary

A bazsalikom csökkenti az oxidatív stresszt

A bazsalikom antioxidánsokban gazdag, melyek felveszik a harcot a szervezetben található szabad gyökök ellen. A szabad gyököket olyan hírhedt ellenségként szokás emlegetni, amelyek jelentős károkat okoznak a sejtekben, és számos egészségügyi szövődmény, például a szívbetegség, rák, cukorbetegség és ízületi gyulladás kockázatát növelik. Ezenkívül a bazsalikom flavonoidokat tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert, lassítják az öregedés hatásait, és védik a sejtszerkezetet a károsodástól. 

Javítja az emésztést

Az édes bazsalikom, ami nálunk a leginkább ismert, eugenolt tartalmaz. Ez a kémiai vegyület gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek biztosítják az emésztőrendszer egészségét. A bazsalikom jótékony hatással van az emésztőrendszerre és az idegrendszerre, miközben biztosítja az optimális emésztést és a megfelelő pH-egyensúlyt a szervezetben, és még a székrekedést is enyhíti.

Bármelyik fajtát választhatjuk, jó hatással lesz az egészségünkre
Bármelyik fajtát választhatjuk, jó hatással lesz az egészségünkreÂTasty food and photography / Getty Images Hungary

Segít megelőzni a szívbetegségeket

A már emlegetett eugenol gyulladáscsökkentő hatása a szívünknek is jót tesz, de emellett különböző tanulmányok azt mutatják, hogy ez a kémiai vegyület elősegíti a kalciumcsatornák blokkolását, ezáltal csökkenti a vérnyomást. Ezenkívül a bazsalikom illóolajai csökkentik a trigliceridek és a koleszterin szintjét a szervezetben. Magnéziumot is találunk ebben a gyógynövényben, amely javítja a vérkeringést, és lehetővé teszi az erek és az izmok ellazulását, megelőzve az izomgörcsöket.

Csökkenti a stressz káros hatásait

A bazsalikom adaptogén anyagot tartalmaz. Ezek a vegyületek képesek fokozni az ellenállásunkat, ellensúlyozzák a káros fizikai, kémiai vagy biológiai stressz hatásait, így könnyebben tudunk alkalmazkodni a körülményekhez. A kutatások azt mutatják, hogy segít megbirkózni a szorongással és a depresszióval, miközben stimulálja azokat a neurotranszmittereket, amelyek szabályozzák az energiát és a boldogságot kiváltó hormonokat. 

A szendvicsünket, salátánkat is feldobja néhány levél bazsalikom
A szendvicsünket, salátánkat is feldobja néhány levél bazsalikombarmalini / Getty Images Hungary

Jó a bőrünknek is

A bazsalikom erős és gyógyító illóolajokat tartalmaz, amelyek mélyen belülről tisztítják a bőrt. Különösen a zsíros bőrre van jó hatással. A bazsalikom egyik összetevője, a kamfén úgy hat, mint egy arctisztító tonik, és így segít eltávolítani a felesleges olajat, az elhalt sejteket és a tüszőket elzáró szennyeződést. Még a kezelhetetlen mitesszereken és fehér foltokon is működik. Semlegesíti a szabad gyököket is, amelyek károsító hatása miatt a bőr öregnek és fáradtnak tűnik. Nem kell mást tennünk, mint sűrű masszát készíteni egy marék bazsalikomlevélből, szantálfaporból és rózsavízből. Ezt a pakolást vigyük fel az arcunkra és a nyakunkra, majd 15-20 perc elteltével mossuk le hideg vízzel. Kutatások igazolták, hogy a bazsalikom és a bazsalikomolaj antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai a pattanásokat is segítenek megelőzni.

Méregtelenít

Tanulmányok szerint a bazsalikom megvédi szervezetünket a méreganyagoktól azáltal, hogy fokozza az antioxidánsok hatását és az enzimek aktivitását, amelyek eltávolítják és semlegesítik a szabad gyököket. A szabad gyökök megkötése segít csökkenteni a bőr öregedését, és segít megőrizni a bőr textúráját és rugalmasságát. A bazsalikom erős méregtelenítő tulajdonságai csodákat tehetnek a máj egészségével. A máj nagyon fontos szerv a szervezet számára, mivel döntő szerepet játszik az anyagcserében.

Szakácskönyv egy kis extrával!

 

Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

Most AJÁNDÉK üvegpalack és vászontáska is jár a könyv mellé!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!
Mustra