Fotó:
Balázs Barbara
Pihenni nem csak elnyújtózva lehet: ha már idelátogatunk, érdemes aktív élményszerzéssel indítani megyei körutazásunkat. Bugac az egyik legismertebb magyarországi pusztánk, és nem véletlen, hogy csaknem 100 éve kiemelkedő turisztikai célpont is. A Kiskunsági Nemzeti Parkhoz tartozó területen kiemelkedő természetvédelmi értékű növényvilágot, őshonos magyar állatokat és vendégszeretetet találunk. A Bugacpusztán elérhető programkínálatban a Pusztamúzeum látogatása mellett csikósbemutató is szerepel, amelyen nemcsak a helyi csikósok képességein ámulhatunk, de érdekességeket is megtudhatunk a tanyavilág történetéről.
A programok előtt-után közvetlen közelről ismerhetjük meg a bugaci tanyavilág állatait. Egy ilyen jóképű szamár mellett például akkor se lehet szó nélkül elmenni, ha Bugacpuszta inkább a helyi ménesről híres. A ménes kiváló összetételét jól jellemzi, hogy a Kincsem játékfilm címszereplőjét is innen válogatták a szuperprodukcióba. (Igaz, lovas körökben felzúdulást váltott ki, hogy a telivér kancát egyes jelenetekben herélt mén alakította). A Kisbéri félvért tenyésztő ménes lovait ma is hagyományosan, szőrén ülik meg az itt fehér inget és gatyát viselő, a hortobágyiakkal egykor rivalizáló csikósok.
A szürkemarha igazi hungarikum, mely nemcsak impozáns megjelenéséről híres, de arról is, hogy kiválóan alkalmazkodik a zordabb életkörülményekhez is. A bugaci gulya tagjainak ma sem árt meg a nagy forróság, az eső vagy a téli metsző hideg - a borjak is csak a túl közel merészkedő látogatótól bátortalanodnak el. Bemutatóval, múzeummal és tanyalátogatással kerek, egész napos program lehet a bugacpusztai kirándulás: valamit enni is kell közben. Az itteniek vendégszeretetét nemcsak pusztatúránk során, de a Nemzeti Park bejáratánál található csárdában is megtapasztalhattuk. A Karikás csárdában nemcsak a vendég jóltartására, de a fenntarthatóságra is figyelnek: helyi termelőktől szerzik be az alapanyagokat, és az étlapon olyan specialitások szerepelnek, mint a rackajuhból, szürkemarhából vagy mangalicából készült ételek. Na nem kell feltétlenül különlegességekre gondolni: egy sima rántott szelet is gaszt
Szerencsére nemcsak Bugacpusztán, de az egész régióban felértékelődőben van a fenntarthatóság és a környezettel egyensúlyban lévő gazdálkodás. A vegyszermentesség nemcsak a környezetnek tesz jót, de a fogyasztó számára is biztonságosabb. Gyöngyösi Sándor csaknem harminc éve foglalkozik gombatermesztéssel, 2019-ben az Év Biogazdája címet is elnyerte. Fülöpjakabi gombatenyészetében shiitake gombát, süngombát, gyapjas tintagombát és ganodermát termeszt, melyekből különböző gyógyhatású készítményeket, illetve kozmetikai cikkeket és ínyencségeket is készít a családi vállalkozás. Felsorolni is nehéz, mi mindenre jók a képen még "keltetőben" lévő gombák.
A shiitake gomba az egészséges életmód harmonikus kiegészítője lehet, ugyanis segít fenntartani a szív és az érrendszer, a vese és a máj egészségét is. Ráadásul finom, kissé fokhagymás íze miatt az élvezeti értéke is nagy, nyersen kóstolva is ízletes.
A lakitelki Népfőiskola zöldség- és virágkertészetben szintén fenntartható gazdálkodás folyik: az itt termesztett zöldséggel nemcsak a helyi igényeket szolgálják ki, de jut belőle a környező települések piacaira is. Helyben kóstolót is kaptunk a finomságokból.
A jakabszállási Magyarkert a térség egyik különleges látnivalója: tulajdonképpen egy 1:1000 méretarányban kialakított domborzati térkép Magyarországról. Negyven hektáron elterülő pihenőpark, ahol egy ugrással át lehet kelni a Tiszán vagy a Dunán, és ahol a Balaton közepén gond nélkül keresztülsétálhat egy kutya.
A Balaton-felvidéket sövényből alakították ki, a mini tó pontosan mintázza a magyar tengert. Épp csak ezerszer kisebb nála.
Nem véletlen, hogy a szállodába érkezőt ez a biciklis kép fogadja a régió egyik legnépszerűbb szálláshelyén, a tiszakécskei Barack Thermál Resortban. A hotel környékén több irányba tehető kisebb-nagyobb biciklitúra, melynek során nemcsak a Tisza legszebb kanyarulatát lehet megnézni, de a védett ártéri erdő élővilágát is.
A Barack Thermál Resort mögött 35 éves családi vállalkozás dolgozik. A központban persze (nemcsak Tiszakécskén, de több megyei településen is) a fürdőzés áll. Azt mondják, hogy ahol az alföldi pásztor leszúrja a botját, ott bizony termálvíz jön fel: errefelé nőgyógyászati, mozgásszervi és bőrgyógyászati betegségeket kúráló fajta. A hotelhez közvetlenül kapcsolódó fürdőben kül- és beltéri medencék, csobogók és jakuzzuik, valamint gyógy- és wellnesskezelések, sőt, ettől a szezontól kezdve szabadtéri óriáscsúszdák is várják az idelátogatókat.
Bács-Kiskun, az ország legnagyobb megyéje területén két borvidék is fekszik, és mind a Kiskunsági, mind a Hajós-Bajai régióban magas szintű borászat folyik, kiváló minőségű alföldi borokat előállítva. A Lantos Pincészet 20 hektáros birtokán családi vállalkozásban készülnek különlegesen finom innivalók, melyek között a friss, szinte ropogós fehérek és rozék mellett a löszös-agyagos talajon termő fajtákból testes vörösborok is készülnek. Alkalmunk volt megkóstolni a Galántai családi pincészet finomságait is.
A szép borok, szép helyek, akár ez is lehetne a megyei borászat mottója. Hajós a megye dél-nyugati részén fekszik. A településközponttól mintegy három kilométerre helyezkedik el az egyedi hangulatú Pincefalu, összesen csaknem 1200 löszbe vájt borospincével. Európa legnagyobb pincefalujának egyes épületeiben szálláshelyeket alakítottak ki, a régió bortermelését a Cabernet Borturisztikai Látogatóközpontban ismerhetik meg az idelátogatók. Borral vagy bor nélkül: különleges élmény a több mint ezer présházat magában foglaló pincefalu hangulatos utcáin sétálni.
De Hajós nemcsak a Pincefaluról híres. Érdemes ellátogatni a felújított barokk kastélyba, melynek gyönyörűen gondozott kertje és korhűen felújított belső terei mellett története is érdekes: sokáig gyerekotthonként funkcionált.
A település ráadásul zarándokhely is. Bár a híveket elsősorban a híres Mária-kegyszobor vonzza, bennünket ez a szintén a Római Katolikus Kegytemplomban található szolidabb, de nagyon kifejező ábrázolás fogott meg.
A régió egyik központjába, Kecskemétre nemcsak a gyönyörű szecessziós épületek vagy a kultúra miatt érdemes ellátogatni. A város egyre jobban látszik az ország gasztrotérképén is. A Fekete Gólya étteremben autentkus hangulatban kóstolhattunk klasszikus, mégis korszerű fogásokat. A mákos lütyü névre hallgató guba-variáció azonnal kedvencünk lett. Ha nemcsak jót ennénk, de meg is pihennénk a városban, érdemes tudni, hogy a Four Pont by Sheratonban alvásbarát hotelben hajthatjuk álomra a fejünket.
Bár fentebb épp bortermelésével mutatkozott be, Soltvadkertet nemcsak gasztroturistáknak, de kisgyerekes családoknak és pihenni vágyóknak is érdemes felkeresniük. A Vadkerti-tó partján sokan pihentünk már, de azt talán kevesen tudják, hogy a tó vize gyógyhatású is. Itt egyaránt kellemesen kapcsolódhatnak ki a kisgyerekes családok és az úszók is: előbbieket sekély és öblös partszakasz, utóbbiakat a bóján túli mély vizek csábítják. A biztonságról vízimenők gondoskodnak, a szórakozásról pedig csúszda és egy sor helyben igénybe vehető sportszolgáltatás is.
A Vadkerti-tó nemcsak kellemes vize és finom homokos partja miatt csábító, de egyedülálló szépségű parkos vízpartja is.
Három évtizede működik családi vállalkozásként Soltvadkert másik legismertebb nevezetessége, a Szent Korona Cukrászda, ahová nemcsak a finom sütemények és az óriási fagyiválaszték miatt érdemes ellátogatni.
A cukrászda galériáján cukrásztörténeti minikiállítás is várja az érdeklődőket, a vitrinekben igazi cukrásztörténeti régiségekkel.
Kilátás Kiskunhalas hamarosan átadásra kerülő kilátópontjából. A mintegy harmincezres település nemcsak látnivalóival csábít, fekvése mellett (a Duna–Tisza közi homokhátság legmagasabb részén terül el) igazi vonzerőt jelent "zöldsége " is: kis túlzással minden lakosra jut egy fa a teleülésen. Kiskunhalas nagy tervekkel néz a jövőbe: a közeljövőben Európában egyedülálló kórház és szabadidőpark-komplexum létrehozását tervezik, és kiemelt figyelmet fordítanak majd a gyógyturizmusra.
De nemcsak a jövő fontos, a múlt is megőrzendő érték Halason is, ahol a több mint 110 éves múltra visszatekintő csikpekészítés mára hungarikummá és turistacsalogató látványossággá vált. A Halason készült kézimunkák különlegessége, hogy azokat a vert csipkével szemben úgynevezett "levegőbe varró" technikával készítik, aprólékos, finom kézimunkával. A harmincas évek közepétől minden csipkében ott a Kiskunhalast jelképező három egymást keresztező hal. Ezt még a legapróbb kézimunkába is belehímzik a csipkeművészek.
A régióban csaknem mindenféle szállástípus elérhető, a sokcsillagos kényelemtől a kempinging. A középutas lehetőséget keresőknek jó választás lehet a halasi Csipke Hotel. Ottlétünkkor nemcsak a helyi borlovagoktól kaptunk érdekes bemutatót és tudtunk meg érdekességeket e a fejlesztés lehetséges útjairól, de olyan ínyenc májat is kaptunk egy helyi gazdasszonytól, ami után mind a 10 ujjunkat megnyaltuk. El is kértük a receptet.