Teszt: melyik a jó gyerekvirsli?

Bár a legtöbben tudjuk, hogy a virsli nem feltétlenül a legegészségesebb étel a gyerek számára, időnként mégis megvesszük, mert rengeteg előnye van: 

1. gyorsan elkészül,
2. könnyű szállítani (iskolába, kirándulásra, különórára),
3. jó kenyérrel, hot-dognak és főzelékkel is,
4. de ezek közül is a legfontosabb: bármikor képes örömmel magába tömni a gyerek, tehát: MEGESZI könyörgés nélkül.

Úgyhogy nem volt mit tenni, összeszedtük a boltokban kapható gyerekvirsliket, és megnéztük, hogy milyenek ízre, illatra és állagra.

A koncepció az lenne ezeknél a termékeknél, hogy ne legyenek benne mesterséges anyagok, ízfokozók és leginkább tartósítószer sem, legyen viszont benne hús. Nos, néhány termék meg is felelt ezeknek a feltételeknek, de azoknak az ízén lenne még mit finomítani. Összességében azt mondanánk: még van hova fejlődni ezen a területen.

A virsliket nem tudományos alapon vizsgáltuk, az összetevőlista egyáltalán nem befolyásolta a kóstolókat a pontozásnál – vakteszt révén. Kizárólag ízre, állagra, illatra pontoztak a kóstolók, és csak a teszt kiértékelésénél néztük meg az összetevőket.

A maximálisan elérhető pontszám 25 volt, az élmezőnyben szoros volt a verseny. Kifejezetten rettenetes termék egy sem volt, így ha összetevőlista alapján vásárlunk, akkor sem lesz ehetetlen cuc a gyerek tányérján.

És akkor a kollégák véleményei, hogy milyennek is kellene lennie egy gyerekvirslinek:

„A gyerekvirslinek szerintem az lenne az értelme, hogy ne egyen a gyerek annyi sót meg ízfokozót (meg nitrites tartósítószert), mint amennyi egy átlagos virsliben van. Íz alapján kettőt vennék meg kisgyereknek, megnézném, hogy azok közül melyiknek jobb az összetevőlistája. [Kiértékelés utáni vélemény: összetevőlista alapján egyik nyertesem sem túl szimpi, az alapján a Lidl vagy az Aldi terméke tetszik]”

„Egyébként hányok a virslitől, na nem az ízétől, hanem attól, amit beletesznek. Ezért is örültem mikor a gyerekvirslik forgalomba kerültek, így „büntetlenül” lehet enni virslit. Jó, évente egyszer. Mert hát, ugye, azért így is fura dolgok vannak benne sajnos.”

Utolsó helyezett: Pikok, kölyök sertésvirsli, 12 pont

Összetevők: 93% sertéscomb, ivóvíz, étkezési só, glükóz, fűszerek, fűszerkivonatok, sertésfehérje, aromák, 0,06 szárított acerola.

A Lidltől nem megszokott módon utolsó helyen végzett a termékével, ami szomorú, mert ez volt az egyetlen olyan virsli, amelyikben 90 százalék feletti hústartalom van. Ha az összetevők alapján díjaznánk a termékeket, ez nyert volna. 

„Rugós-ropogós állag, nátrium-glutamátos íz. Biztos mindenki szerint ez a finom, de én jobban szeretem azt, ami nem ennyire műízű.” „Kellemesen semmi íze. Semleges, akár a színe. Brávó! De legalább vékonyka. Lehet, hogy csecsemőknek készült?” „Sajnos nem csak a külseje, hanem az íze is bizarr, bár én nem tudok elvonatkoztatni a sertéshús ízétől.” 

Ötödik helyezett: Orsi, Kölyök baromfivirsli, 15 pont

Összetevők: 68,2% baromfihús, Ivóvíz, Baromfibőr, Sertés szalonna, Szójafehérje, Étkezési só, Fűszerkeverék [étkezési só, stabilizálószer(E451), ízfokozó(E621), szárított zöldség (fokhagyma), antioxidánsok(E316, E392), színezék (paprikakivonat), aroma], Stabilizáló keverék [sűrítőanyagok (E417, E415, E407a), zselésítőanyag (E508), dextróz], Füstaroma, Tartósítószer (nátrium-nitrit).

Nem túl bizalomgerjesztő összetevőlista, és a tesztelőket sem győzte meg az íze. Még azt sem tudták egyértelműen eldönteni, vajon ehető-e a bőre, volt, aki leszedte, volt, aki megette, de különösebben senkinek sem jött be ez a termék. Az sem segít rajta, hogy cuki a csomagolása, és van hozzá ajándék matrica. 

„Mállik, túl tyetyés az egész. Sok só, sok ízfokozó, és borsos is. Nem tetszik.” „Na, ez legalább testes darab. Megrémültem a műbél látványától, mert tapasztalat szerint a műbeles virsli színét kizárólag az adja, de kellemes csalódtam. Levetkőztetve sem sápadt. Az íze lehetne íz is. De nem az...” „Klasszikus virsli, ilyenre emlékszem a saját gyerekkoromból. Nem túl füstölt, és látszik rajta, hogy viszonylag sok húst tartalmazhat. Nincsenek például benne undorító csontszilánkok, amik a legolcsóbb párizsira is jellemzőek.”

Harmadik helyezett: Saga, fini mini, 17 pont

Összetevők: Pulykahús 80%, Csirkebőr, Ivóvíz, Étkezési só, Burgonyakeményítő, Savanyúságot szabályozó anyagok: nátrium-citrátok, kalcium-karbonátok, Fűszerek, Fűszerkivonatok, Stabilizátor: E407a, Antioxidáns: aszkorbinsav, Aroma, Színezék: kárminsav, Ásványi anyag (kalcium-citrát), Maltodextrin, Pulykazsír, Füstaroma, Vitaminok (E-vitamin, B6-vitamin, folsav), Tartósítószer: E250.

Bronzérmes lett a Saga virsli, egyáltalán nem erős az ízesítése, egészen apró a mérete, és nagyon halovány a színe. Viszont íz alapján hiába tűnt nagyon gyerekbarátnak, van benne nitrites tartósítószer (E250), és még egy csomó nem annyira szimpi dolog.

„Nekem ez tetszik, jó az állaga, és visszafogott, de kellemes íze van. Íz alapján ezt adnám gyereknek.” „ Hát, ennek sincs íze. És milyen apróka. Mintha nyuszi pottyantotta volna. :) Vajon mire használják?” „Szinte ízsemleges, de valószínűleg pont ezért szeretnék a gyerekek. A színétől nem tudok sajnos elvonatkoztatni, és gyerekként sem töltött volna el jó érzéssel.”

Második helyezett: Valdor ketchupos baromfi snack, 19 pont

Összetevők: csirkemellhús 61%, ketchupkészítmény 16% (ivóvíz, paradicsompor, fokhagyma, cukor, sertés zselatin, étkezési só, sűrítőanyag: E407a, antioxidáns:citromsav, aroma, ivóvíz, baromfibőr, étkezési só, szójafehérje, stabilizátor: difoszfátok, dextróz, antioxidáns: eritroaszkorbinsav, aromák, tartósítószer: E250, folyékony füst.

Nyilván a beépített ketchupnak köszönheti a Valdor, hogy a második helyen végzett a terméke, na, meg a mérhetetlen mennyiségű aromának. Ízre kellemes, nincs nagyon megsózva, viszont tartósítószer ebbe is jutott.