Gasztrotúránk első szakasza a Hableány volt, ahol egy könnyed, vadkocsonyás, céklás torma-ínyencséggel vártak minket.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
Az üzemlátogatás során volt lehetőségünk megcsodálni a hatalmas, üvegfalú tartályteret.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
Finom borok ízléses bútorzaton várják kostolóikat.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
A következő megálló a Hotel Bonvino Borbár volt...
Fotó:
Ruzsovics Dorina
...és Tóth Bálint borostyánborát kóstoltuk.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
A fenséges bor mellé pedig ízletes gasztrokülönlegesség társult: mangalica szalonnába göngyölt vadnyúl combfilét kóstolhattunk meg zsemlegombóccal.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
Nem álltunk meg itt: a Borbarátok Vendéglőben Nagy István mesélt nekünk az étterem és a pincészet történetéről...
Fotó:
Ruzsovics Dorina
... majd zsályás erdei gombalevessel és kapros túrógombóccal vendégeltek meg minket.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
A pincészetet a dédpapa Fata István 1927-ben alapította Badacsonyban, aki kéményseprő-mesterként tevékenykedett, innen ered a logójukban megjelenő szénceruza-rajz, és a név.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
A Vánkos rusztikus vendéglőjében nem csak jókat ehetünk, de szálláshellyel is tudnak szolgálni.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
Az első fogás nem csak képről ínycsiklandó: szarvaspörkölt lekváros derelyével.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
Az édesszájúak is elégedetten csettinthettek: a forró erdeigyümölcs-lekvárral tálalt túrótorta igazán fenséges volt.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
A Badacsony és Badacsonyörs hegyek közti völgyben fekvő kúriából csodás panoráma nyílik a Balatonra. A Tölgyesi Kúria előtt található őstölgyfák pedig télen is egészen fantasztikus látványt nyújtanak.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
Vincze Péter mesélt nekünk az épület történetéről, közben pedig a Válibor egy különleges fajtáját, a Budai Zöldet ízlelhettük
Fotó:
Ruzsovics Dorina
A menü újfent ételköltemény: vaddisznótarja káposztákkal és árpagyöngy-ropogóssal.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
Kirándulásunk utolsó állomása pedig az Istvándy Birtok és Borműhely volt, ahol zenés esttel is vártak minket.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
Persze a bor most sem maradt ki: a hely egy különlegességét kóstolhattuk.
Fotó:
Ruzsovics Dorina
A téli hidegről a szervezők nem feledkeztek meg, a borozgatás után bent egy nagyon finom sütőtökös mousse felett melegedhettünk át, melyet ropogós gesztenyével és birsalmával szolgáltak fel.
Fotó:
Ruzsovics Dorina