Fotó:
Dívány
A belelesés alatt azt kell érteni, hogy kőkemény munka folyik.
Az első foglalkozáson Rákóczi Ferenc segített nekünk, azt a csodálatos poént senki sem sütötte el, hogy miért nem Rákóczi túróst csinálunk, én sem mertem.
A sósmogyoró-barack nagy kedvenc. Ezek már az utolsó simítások.
Ha egy hete azt mondják, hogy ilyen tortát én is tudok csinálni, visítva röhögtem volna. Erre most csináltam egy ilyet.
A bonbon készítés is preciziós feladat. Nem mindegy például, hogy hány fokos a csoki.
Olyan dolgokkal dolgoztunk, aminek eddig a létezéséről sem tudtam, például az invert cukor. Ez itt glükózszirup.
Lehet, hogy nem tökéletes a külalakja, de nagyon finom és elsőre nem is rossz.
A Gerbeaud 160 torta különleges burkolásáról is lehullott a lepel.
A hívószó a különböző bevonók és a határozott, nem remegős kezű mozdulatok.
Szerencsére némi krém maradt a süteményekbe is.
Azért nem rossz egy ilyen pakkal hazaállítani.