Fotó:
A bajor specialitás a Weisswurst, vagyis a fehér kolbász népszerű reggeli Németországban. Mielőtt hozzálátnál, mindenképpen húzd le a bőrét.
A kolbászok mellé próbáld ki a Kartoffelsalatot, a német burgonyasalátát, ami ecettel és mustárral készül.
A Frittatensuppe marhahússal és palacsintával készült leves. A hütték igazi sztárja.
A Currywurst Németország egyik legkedveltebb street foodja, ami speciális currys ketchupban tálalt roston sült kolbászt takar.
A Rindsrouladen szalonna, hagyma és gyakran savanyúság köré tekert marhahús, amit szívesen tálalnak párolt vörös káposztával, Rotkohllal.
A Rote grütze egy bogyósgyümölcsökből - ribizliből, eperből és málnából - álló kompót. Általában vanília mártással vagy joghurttal eszik.
A Leberkäse a fasírthoz hasonló húsétel. Ha megkóstolod, próbáld ki mustárral.
A német konyhában ismerős gyöngyszemekre is bukkanhatsz. A Schnitzel csirkéből, sertésből vagy a leggyakrabban borjúból készült rántott hús.
Ugyan Németországban Spätzle néven találod meg, a nokedlit sem kell bemutatni. A helyiek főételként szívesen fogyasztják sajttal.
A perecet nem csak mi, magyarok szeretjük, a német verzió, a Bretzel azonban a minénknél puhább belsejű, de ropogós külsejű péksüteményt takar.
A Schwarzwälder kirschtorte, azaz a Fekete-erdő torta az itthoni cukrászdákban is megtalálható. A sütemény fő hozzávalói a csokoládé, a meggy és a tejszínhab.
Az Apfelstrudel, vagyis az almás rétes szintén népszerű desszert az országban. Vanília fagyival vagy vanília mártással, porcukorral vastagon meghintve tálalják. További gasztro tippeket az Insider oldalán találhatsz.