Fotó:
Kaszás Tamás / Dívány
Ez például az a piac, ahol a Bocuse d'Or versenyzőinek fél órája volt összeválogatni az alapanyagokat.
Volt itt mindenféle csoda: például ehető virágok...
...és itt a várva várt ronda citrom, amit úgy hívnak Buddha keze. Az benne a pláne, hogy szinte az egész egy nagy illatos héj, így praktikus olyan receptekhez, amikhez csak az kell. De mutatunk még más furcsaságot is, maradj velünk!
Például a gyönyörű pagodakarfiolt, ami a vadkáposzta egy termesztett változata.
Több cukiságot a tányérra! Minizöldségből is bőven akadt a piacon.
Persze nem csak zöldségekből volt hatalmas a kínálat: a halpulton többek között kecsegék mosolyogtak.
Ezek itt pedig a húsok, bal alul a Bocuse d'Or egyik kötelező alapanyaga, a borjúlábszár osso bucco módon előkészítve.
Külföldi standok is voltak bőven: az egyiknél például indonéz tésztalevest lehetett kóstolni.
Az olaszoknál pedig pizza show, és
sajtkészítés is műsoron volt.
A pékek és cukrászok termékei egy külön pavilont megtöltöttek. Voltak kevésbé meggyőző termékek, mint ez itt
De gyönyörű csokis
és gyümölcsös sütik is.
Ennéd, mi?
Tortából is akadt bőven: voltak letisztultabb..
...és gazdagon díszített verziók.
Meg olyan torták is, amik láttán nem nagyon tudtunk szóhoz jutni. Ez egy ilyen.
Meg ez is.
Ez a süti pedig valószínűleg inkább a színeivel, mint az ízével hódít.
És végül egy alig giccses megoldás a lassan, de biztosan közelgő húsvétra. Jó étvágyat!