Fotó:
Németh Sz. Péter / Dívány
Az egykori major, ma cukrászda és kiállítótér
A felújításra 1,6 milliárdot költöttek
A csodás csokis-levendulás kosárka, lehetetlen abbahagyni.
Az apátok nem vetették meg a bort, 2001-ben Gál Tibor egri borászt kérték fel, hogy gondolja újra az 50 hektárjuk sorsát.
A borászat épülete, a hálós szerkezet jelzi a talajszintet. Czigány Tamás munkája.
Sok módszer van a seregélyek távoltartására.
Egykor ilyen szőlőfajták voltak a dűlőkben, ma Rajnai rizling, Chardonnay,Sauvignon Blanc, Tramini, Pinot blanc, Olaszrizling, valamint Pinot noir, Cabernet Franc és Merlot fajtákból áll a szortiment.
A borászatban misebor is készül, de sosem kerül forgalomba, csak az atyák kapnak belőle.
Illatmintateszt, milyen illatokat fedezhetünk fel a borban?
Évi 300000 palack, 2000 nm-es borászat. 2010-ben megkapták az év pincészete díjat.
Potyondi Ákos egykori diák, most a fűszerkert vezetője.
30-35 féle növény terem 11 hektáron.
A levendula mellett a kakkukfű, a zsálya, a citromfű és a borsosmenta a nagy tételben termesztett növények.
Látványszappanfőzde, természetesen a saját olajokat keverik az oliva vagy kókusz alapba.
100-120 liter olajat ad 6 hektár. A tavalyi év igen jó volt, a mostanit még nem lehet megítélni, egy hidegebb reggel is rossz hatással lehet az érzékeny növényekre.
A Viator étterem 5 éve nyitott, Dick Sikkes tervezte.
A séf Gyurik Gábor, aki boldogan kísérletezik a fűszernövényekkel, és komponálja bele az ételekbe.
Az apátságra igen jó a kilátás.
Mintha nem is otthon lennénk.
Szolid leves, vargánya és rizottógombóc.
Kapris halpogácsa zöldcitromos karalábéfőzelékkel
Mungóbabos szarvasgerinc spárgával és pak choi-al.
Ő pedig itt Várszegi Asztrik, aki 1991-óta irányítja a rendet.
Elszámolással csak Vatikánnak tartozik, na meg a híveknek.
Barokk étkező, itt esznek a bent élő szerzetesek.
Ítt eszik egy főapát. A helyes vászonzacskó a szalvétát rejti.
Csodatévő forrás, írt róla Anonímus, járt itt IV.Béla, zarándokhely és csodatévő hatást is tualjdonítanak neki.
Ez műanyag, na de milyen! 52 grammos előforma, igen-igen ritka, ez ad tartást a palacknak.
Vis Vitalis vizek, Masaru Emoto certifikiációjával. Tudják, a víz kristályszerkezete megváltozik annak hatására, mivel találkozik.
Egyedi kupak, igazi ásványvíz. 1,2 l 210-270 ft.