OFFLINE

Tökéletes luxuskuglóf, kevés munkával

2015. május 3., vasárnap 11:36

A klasszikus márványkuglóf után itt egy igazi luxusváltozat kuglófra! A marcipántól hihetetlenül szaftos lesz a tésztája, így akár több napig fogyasztható, nem fog kiszáradni. A marcipánhoz pedig pazarul illik a darált mák és az aszalt meggy.

Nincs vele sok munka, csak a sütési időt győzzük kivárni, utána tökéletes lesz egy kávé vagy habos kakaó mellé!

Hozzávalók:

150 g puha vaj
80 g nádcukor 
2 tojás 
100 g marcipán 
100 g joghurt 
1,5 dl tej 
2 tk. sütőpor 
230 g liszt (ebből 80 g teljes kiőrlésű volt nálunk) 
30 g darált mák 
100 g aszalt meggy (de fagyasztott vagy befőtt meggy is tökéletes lesz hozzá)  

a tetejére: porcukor

1. A puha vajat a nádcukorral habosra keverjük, majd hozzádolgozzuk egyenként a tojásokat. Ezután hozzákeverjük a joghurtot és a tejet.

2. Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, a sütőport és a darált mákot. A száraz hozzávalókat összeforgatjuk a tejes-tojásos-vajas résszel.

3. A marcipánt lereszeljük, és a kuglóftésztához keverjük a meggyel együtt.

4. Egy nagyobb kuglófformát kivajazunk, és kilisztezünk, majd belesimítjuk a tésztát. 175°C-ra előmelegített sütőben kb. 40-45 percig sütjük. A sütés végén tűpróbával ellenőrizzük, megfelelően átsült-e. Ha kihűlt, meghintjük porcukorral.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta