Sárgarépa-saláta

Zanza!

menü/saláta/mediterrán

Nagyon kellemes, üdítő saláta az édes répa, a savanyú citrom és a magos mustár keverékéből. Klasszikus recept.

 

Hozzávalók 4 személyre

½ kg zsenge sárgarépa
1 csokor petrezselyem
1 citrom frissen facsart leve
1 ek magos dijoni mustár
½ dl olívaolaj
½ tk só


A sárgarépát finom lyukú reszelőn reszeld le. A petrezselymet aprítsd finomra. A többi hozzávalót keverd össze és öntsd a sárgarépára. Ismét keverd össze és tedd a hűtőbe 1-2 órára, de az sem árt neki, ha egész éjszaka ott pihen. Tálalás előtt hintsd meg a petrezselyemzölddel.

Blogmustra