Fotó:
champagneclub.com
Különösen profin időzítette be innovációját a svéd dizájn stúdió, a Claesson Koivisto Rune, akik az ismert pezsgő szakértővel, Richard Juhlinnal együttműködve dolgoztak a legoptimálisabb formájú és méretű pezsgős poháron.
„ A tervezés mellett a szigorúan vett paramétereket volt a legnehezebb betartani.” – mondják a tervezők.
Akik a klasszikus értelemben vett magasított pohár formát tökéletesítették, szem előtt tartva a szénsavas ital optimális levegő és folyadék arányát is.
„A magas nyakú, egyenes oldalú keskeny pohár részben hasonlít a szűk pálinkás pohárhoz, melyet szintén talppal és magas nyakkal láttak el annak érdekében, hogy a pohárba öntött italt megkíméljék a hőmérséklet változástól. " - mondja a szakértő.
A pohár belseje úgy lett kialakítva, hogy a benne lévő pezsgő szénsavas maradjon, miközben a kissé gömbölyded forma vizuálisan felnagyítja a felszínre érkező buborékokat. A kisebb átmérőnek köszönhetően pedig több pohár is elfér a tálcán egyszerre.” – magyarázza a szakértő
Juhlin szerint a pezsgős pohárban általában nem ajánlott más italt fogyasztani, kivéve néhány speciális, leginkább gyümölcsös belga sört, melyek a fanyar ízűknek és szénsavasságuknak köszönhetően hasonlóképpen viselkednek, mint a pezsgők és egyes fehér borok.