Fotó:
Dívány / Dívány
Ő itt az egyik legfontosabb ember a Douwe Egbertsnél, André Hoinkis a neve, és termelési igazgató.
Sokat mesélt arról, hogyan szüretelik a kávét, és milyen pörkölési mód, milyen kávéra jellemző
Ő pedig Deepak Shettigar, indiai sommelier, aki az indiai borokról is mesélt
Egy bor, egy kávé volt a sorrend
Borospohárban filteres kávét kóstoltunk
Kétszer öntötték fel a kannából
Hivatalosan körben öntve az igazi
Koffein és tanninok
A közönség élvezte a Coffee passion masterclasst
Figyelik, hogy illatol egy profi?
Huila Columbia, arabica, Fair trade, oltalom alatt álló füldrajzi jelőlésű - igen ez egy kávé
Három napig ezekre tódulnak a népek
És ez lesz a legtöbbet ismételt mozdulat
Házisajt és mangalica a trendiség jegyében
Jó borhoz jár az osztriga, darabonként lehetett megvenni
A macaron olyan mint Berki Krisztián, mindenhol ott van, és felhívja magára a figyelmet.
A Gerbeaud egyre több kitelepülős rendezvényen vesz részt, a mákos-áfonyás macaron fenséges
Na hol van sor? Hát persze, hogy a sonkásnál
Sonkás kenyér, egy karéj 1000 Ft. A sonka vékony. A kenyér vastag.
Pezsgő, champagne és konyak is szembejött a kiállításon
Volt aki mellbedobással erősített rá a borokra
Három napig az orális élvezeteken van a hangsúly
Itt mindenki percek alatt érteni véli a tanninokat