Fotó:
Soltész Béla
1.guanabana, 2.eper, 3.kaktuszfüge, 4.sárgadinnye, 5.görögdinnye, 6.zapote, 7.szeder, 8.mamey, 9.őszibarack, 10.mangó, 11.licsi, 12.karambola, 13.capulín.
Olajban sült szöcske
A huitlacoche gyakorlatilag a kukoricacsövet megtámadó gombafertőzés: amikor a kukorica úgy néz ki, mintha már egy hónapja rohadna a pincében, és minden épeszű ember gumikesztyűvel dobná a szemétbe, akkor a legjobb.
A legjobb tacohús a tehénfej
Földimogyoró, zapote, hibiszkusz, chili és tamarind
mexikói piac felülnézetből
Óriási szerencsét hoznak
Chilifajták. Bátraknak.