Másodszor rendezték meg a Kenyérlelke fesztivált, ahol minden a kenyerekről szólt.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Versenyt is rendeztek, idén négy kategóriában 15 pékség vett részt a megmérettetésen.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Vásárolni itt nem lehetett, kóstolni viszont igen.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Meglehetősen sokan voltak a fesztiválon, ahol a kenyerek mellett élőzene várta a látogatókat.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
A zsűri tagjai voltak: Molnár B. Tamás, Heiszler Olivér,Libor Mária, Mogyorósi Gábor, Uj Péter, Pesti István,Benkő Zoltán, Mautner Zsófia.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Saját bevallásuk szerint sem volt könnyű dolguk.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Idén a búzával lehetett jobban megismerkedni.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Mert nagyon nem mindegy az alapanyag.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Volt persze kézműves kávézó is.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
És kézműves sör is.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Az amatőr kategória nyertese egy Miele sütőt vihetett haza, a kicsik pedig tésztát gyúrtak.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Négy fehér kenyér jutott a döntőbe.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Volt aki illatról megmondta túlkelt-e a kenyér.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Vakteszt volt - mondani sem kell.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Volt aki a kopogtatásra esküdött.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
A győztes a fehér kenyér kategóriában a Jaques Liszt pékség lett.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Ilyen egy igazi kenyér.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Élesztőt egyik sem látott, mind kovásszal készült.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Illatolás? Naná, nagyon fontos dolgokra következtet belőle Libor Mária.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
A final fourba a Marmorstein, a Pipacs és a Nova jutott be a győztes Jaques Liszt mellett.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
"Nüanszok döntöttek" -nyilatkozta a zsűri.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Till Attila már tavaly is boldogan vállalta a rendezvényen való részvételt, idén sincs ez másképp.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Vajon mikor lesz kemence verseny?
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Libor Mária a Panicifo il Basalico tulajdonosával, aki a legjobb croissant díját kapta.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Boldog nyertesek és a zsűri.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Balra Szalay-Bobrovniczky Alexandra, Budapest alpolgármestere, mellette Juhász Mihály, a Jaques Liszt pékje.Tőle balra Till Attila, és Molnár B. Tamás zsűritag.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
Juhász banki jogászból lett pék, volt egy időszak amikor hajnalban sütött, aztán pedig jogászkodott. A teljes kiőrlésű kategóriában is aratott.
Fotó:
Szécsi István / Dívány
A nyertesek: croissant - Panifico il Basalico, fehér és félbarna és teljes kiőrlésű- Jaques Liszt, bagett - Pékműhely.
Fotó:
Szécsi István / Dívány