Hatalmas ablakok, csupasz fal, ami egy borospince hangulatát igyekszik visszaadni.
Fotó:
Dívány
Fütő Bea, aki szerintünk mindent tud a pezsgőkről és champagne-okról, de ezt ő tagadja.
Fotó:
Dívány
MOET & CHANDON Brut Imperial Rose (17500 ft) - Rezes színű rosé, illatában szamóca, ízében érett piros bogyós gyümölcsök. Élénk gyümölcsösség, nagy test, jól integrált savak, krémes lecsengés. 91 pontos ital a Wine Spectator szerint. 100 a maximum, tehát ez egy jó ital.
Fotó:
Dívány
A séf csak külföldön tudta megkóstolni az alig két hete bemutatott új évjáratot, a vacsorát ahhoz tervezte meg. A kecskesajt kecskésessége nem dominált, az édeskömény nem volt elég karakteres hozzá.
Fotó:
Dívány
A vendégek egy része külföldi volt, egynémely étel nevét nem sikerült tökéletes fordítani.
Fotó:
Dívány
Szépen tálalt kompozició, akár egy Miro festmény.
Fotó:
Dívány
Volt aki csak ivott, de nem evett.
Fotó:
Dívány
Íme az új évjárat. Barcelonában mutatta be Ferran Ádria és csapata, akit a világ egyik legjobb szakácsának tartanak. Az italnak négy tulajdonsága van a szakemberek szerint: mineralitás, intenzítás, homogenitás és harmónia. Magyarul ez egy baromi jó ital, mocsok drágán.
Fotó:
Dívány
Ez pedig a hozzá passzoló borjú fartó korianderes endíviával és marinált körtével. A koriander elveszett a tányér felé, asztaltársaságunk egyik tagja sem érezte ki a meglehetősen markáns fűszert az ételből.
Fotó:
Dívány
Aszalrfügge mousse és a képen nem látható Hennesy konyak -amivel nem vonultunk el a szivarszobába.
Fotó:
Dívány