Ez marad a lábosban, ha elforraljuk a kólát

Zanza!

Mennyi cukor meg miegymás van egy üveg kólában? Kiderül, ha elforraljuk belőle a folyadékot, és megnézzük, mi marad a lábas alján - ez volt a kiinduló gondolata annak a kísérletnek, amelyben megvizsgálták, mekkora különbség van, ha normális és ha cukormentes (zero) kólát forraljuk el.

A normál kóla után a lábas alján maradó fekete, sűrű massza szinte teljes egészében karamellizálódott cukor. A zero után viszont szinte semmilyen szárazanyag nem marad, aztán persze azon is elgondolkozhatunk, jobb-e a testnek a sok mesterséges édesítőszer, mint a sok cukor.

Blogmustra