OFFLINE

Egy tepsis: csirke gombával és újkrumplival

2015. május 16., szombat 09:53

Csak a combokat kell megpirítani, az újkrumplit előfőzni, néhány zöldséget felszeletelni, és minden mehet a tepsibe. Több munkánk nincs is vele, a sikere pedig garantált.

Szeretjük, hogy ízes, és a körettel sem kell külön időt töltenünk. 

Hozzávalók:

1 kg csirkecomb (alsó és felső vegyesen)
1 kg újkrumpli
50 dkg gomba
3 nagy fej hagyma
5-6 gerezd fokhagyma
1 paprika
6-8 szem koktélparadicsom
½ dl fehérbor
só, bors,
olaj

  1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Az újkrumpli vékony héját lekaparjuk, sós vízben majdnem készre főzzük. Ha nagyobb példányaink vannak, nyugodtan vágjuk össze.
  2. A combokat megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, sózzuk-borsozzuk őket.
  3. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, elősütjük benne a csirkecombokat, hogy jó ropogós legyen a bőrük. Először a bőrös oldalukkal lefelé süssük. A húsokat átszedjük egy nagy tepsibe. A serpenyőben visszamaradt ízes darabokat egy kevés fehérborral feloldjuk, ez is mehet a tepsibe.
  4. A megtisztított gombákat és hagymákat négybe vágjuk, a paradicsomokat félbe, a paprikát felkarikázzuk. Az újkrumplit leszűrjük. Minden zöldség mehet a húsok közé. A tetejére préseljük a fokhagymagerezdeket, sózzuk és borsozzuk még egyszer. Egy nagyon pici fehérbor vagy víz még mehet alá, de nem kell sok.
  5. Nagyjából 50 perc alatt elkészül a forró sütőben.  
 

Hozzászólna? Facebook-oldalunkon megteheti!

Kövessen minket a Facebookon is!

 

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta