OFFLINE

Szeretne csokis sütivel fogyni? Segítünk!

2014. május 4., vasárnap 10:22

Brownie receptből soha nem elég, én is mindig kipróbálok újabb és újabb verziókat. Nagyjából egy éve teljesen beleszerettem a céklával készült változatba, ahol mondogathatom magamnak sütimajszolás közben, hogy „ebben zöldség van, csak a vitamin miatt eszem...”. A cékla pedig nem csak egészséges, de nagyon jó, szaftos-puha állagot is ad a tésztának. Nem véletlenül nevezik ezeket a csokis-céklás édességeket red velvetnek, vagyis vörös bársonynak..

céklás b
Fotó: Katuci

Ebből a sütiből sikerült a lisztet is kiiktatni, szóval még egy ok, hogy nagyon szeressük. Alakbarát verzió is létezik, zárójelben jelezni fogom. Állítom, hogy ettől még fogyni is lehet. Szinte. Oké, nyilván nem egy zöldsaláta, de  kompromisszummentesen finom, nincs benne liszt, és ha úgy akarjuk, cukor sem. Van viszont zöldség és mandula, mindkettő értékes tápanyag. Diétás sütiben ennél jobb nem létezik.

Hozzávalók (20 cm-es átmérőjű tortaformában készítve):

15 dkg vaj (alakbarát verzióban kókuszzsír)
15 dkg nádcukor (alakbarát verzióban eritrit)
15 dkg cékla
15 dkg 60%-os étcsokoládé
15 dkg őrölt mandula
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 tojás
1 teáskanál vanília-kivonat

  1. A céklát meghámozzuk, megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk, puhára főzzük. Ha megfőtt, leszűrjük és simára pürésítjük.
  2. A vajat és a csokoládét összeolvasztjuk. Hozzákeverjük a cukrot, a tojásokat, a vaníliát és a céklapürét.
  3. Beleszitáljuk a mandulát és a kakaóport. Néhány mozdulattal összevegyítjük.
  4. Vajazott tortaformába öntjük a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 30 perc alatt készre sütjük. A teteje ilyenkor még puha marad, de hűlés közben még szilárdulni fog.
  5. Hagyjuk kihűlni, nagy gombóc vaníliafagylalttal tálaljuk.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

SZUBKULT 3 világhírű márka, amit migránsok virágoztattak fel

Három olyan világhírű márka pálfordulását mutatom be, amelyeket a közelmúltban bevándorló tervezők keltettek újra életre.

PSZICHOLIGHT Így állj neki a befejezetlen dolgaidnak

Sok befejezetlen és abbamaradt dolgunk van az életben. Nekem is van vagy féltucat. Egy személyes példán keresztül mutatom be, hogyan gyűrhetjük le ezeket, ha ismerjük az útközben felmerülő buktatókat.

LINGOHOLIC Két szuper trükk német (vagy más) névelőkhöz

Ha sosem értetted, hogyan lehetséges megtanulni minden egyes főnévről, hogy milyen nemű, most mutatok két olyan módszert, ami sokszorosára növeli az esélyeidet!
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta