OFFLINE

Pénteki süti: az univerzális barackos

2013. július 19., péntek 10:09

A barack nemcsak lekvárba jó, ha maradt a befőzések után, és nem unjuk még, akkor isteni süteményeket lehet vele készíteni. Ilyen ez az enyhén citromos tésztájú barackos süti is, amit a hétvégi piknikezésre/strandra/kerti partira is magunkkal vihetünk. Egyszerű elkészíteni, és akár előző este is megsüthető. 

barackos
Fotó: Doctor Pepper

Hozzávalók:

5 db tojás (kettéválasztva)
20 dkg porcukor
1 mokkáskanál sütőpor
1 előkészített citrom reszelt héja és leve
13 dkg liszt
10 dkg olvasztott vaj
4-6 db őszibarack, vagy több sárga, esetleg vegyesen

barackos sutemeny
Fotó: Doctor Pepper

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és kivajazunk, kilisztezünk egy közepes méretű sütőformát/tepsit.

2. A citromot előkészítjük, megmossuk, megtörölgetjük, a barackokat megmossuk, meghámozzuk és cikkekre vágjuk. A vajat megolvasztjuk.

3. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk, a citrom levét és héját, a lisztet, a sütőport és az olvasztott, de nem forró vajat.

4. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a legvégén ezt is a masszához keverjük.

5. A masszát a tepsibe öntjük, elosztjuk rajta a barack-cikkeket és kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.

Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van e, ha igen, a nyitott ajtajú sütőben hagyjuk kihűlni.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta