GASZTRO

Szőkécske is piknikezni megy

2009. június 26., péntek 14:38

blondie piknik/sütemény Nem kell megijedni, nem azt javasoljuk, hogy amint megjavul az idő, vigyetek magatokkal egy szőke playmate-et kirándulni! Magas sarkú cipőben nekik úgysem menne ez a műfaj. Viszont nem piknik a piknik édesség nélkül, ezért a multikultivonalat folytatva egy blondie- (innen a szőkécske) receptet ajánlunk nektek.  

A blondie a híres amerikai brownie sütemény testvére. Annyiban különbözik, hogy nem kakaós-csokis. Ettől még ugyanannyira édes, sűrű, és függőséget is okoz. A piknik szempontjából nagy előnye, hogy könnyen csomagolható, nem morzsálódik, biztosan elfogy, és gyorsan elkészül. Előre is tervezhetsz vele, a sütés utáni nap még talán jobb is (ha kibírjátok addig).

Mivel 20 perc alatt összeállíthatod ezt a süteményt, arra kérünk, hogy szánj egy kis pluszidőt a kókuszreszelékre: vegyél egy kókuszdiót, törd fel és reszeld le! Kicsit pepcselős, de az így keletkezett reszeléknek semmi köze a boltban kapható szárított, agyoncukrozott izéhez, a kókuszdió kalapáccsal történő püfölése pedig igen jó stresszoldó tevékenység. Ha mégsem hallgatsz ránk, nincs elég időd, vagy nem kapsz kókuszdiót, a készen kapható reszelékek közül a cukrozatlant válaszd.

Hozzávalók

20 dkg liszt
22 dkg vaj
22 dkg barna cukor
1 rúd vanília
2 tojás
csapott tk szódabikarbóna
15 dkg kókuszreszelék
10 dkg szeletelt mandula
25 dkg áfonya vagy málna
7 dkg jó minőségű fehér csokoládé


Egy kis lábosban olvaszd fel a vajat, majd hagyd langyosra hűlni. Keverd hozzá a cukrot és a vaníliarúdból kikapart magokat. A tojásokat kissé verd fel, és egyenként keverd a vajas masszához. A lisztet és a szódabikarbónát keverd össze, és laza mozdulatokkal add a többihez. Öntsd hozzá a kókuszreszeléket, az apróra darabolt csokoládét és a mandulát, a legvégén pedig keverd hozzá a gyümölcsöt is. 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt süsd készre. Akkor jó, ha a tészta nem tapad a villára, amikor megszúrod. Hűtsd ki és vágd kockákra. Másnap még finomabb.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta