GASZTRO

Olívaolajban sült krumpli

2009. május 20., szerda 22:53

krumpli/vega/olívás
Nem csak köretként, egy salátával önmagában is megáll az olívaolajban sült krumpli.


Hozzávalók

• 1 kg jó minőségű krumpli
• nagyszemű tengeri só
• 3-4 ek olívaolaj
• só


A krumplikat mosd meg alaposan, tedd egy lábosba, és eressz rá annyi hideg vizet, amennyi éppen ellepi. Tegyél a vízbe 1 ek sót, és főzd félpuhára. Öntsd le a krumpliról a vizet, tedd egy tálcára és krumplinyomóval nyomj rá mindegyikre, hogy épp csak egy kicsit megrogyjanak.

Serpenyőben forrósítsd fel az olívaolajat, és süsd az összenyomott krumplikat mindkét oldalukon 3-3 percig, amíg megpirulnak. Kívül ropogós, belül puha krumplikat kapsz. Óvatosan szedd őket papírtörlőre, és tálalás előtt szórd meg nagyszemű tengeri sóval.

 

Menübe szervezve:

Egyszerűen finom

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

JEGYZETLAP Posztnyár szindróma

Ha csak sóhajtozunk, és utáljuk, hogy vége, egyre nyomorultabbul érezzük magunkat. Négy lépés, hogy a szeptembert is élvezni tudd!

STÍLER Netes szépségdilik: ezeknek ne dőlj be

Ha nem akarsz úgy kinézni, mint egy cirkuszból szabadult bohóc, ne a csodatévő appok képeinek higgy, hanem a tükörnek. Az ugyanis nem halványítja el a bőrhibákkal együtt a sminkedet is.

HOMÁR Fifikás, de bebukott parkolóteszt budán

Jó napot, miért büntetnek meg, ha még a fizetőövezet kezdetét jelző tábla előtt parkolok, a nem fizető zónában? Csak. Parkolócég, 12. kerületi módra.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta