HÚSVÉT

Mézes-mustáros sült sonka

2014. április 20., vasárnap 08:42

Mivel sonkából nem nagyon lehet keveset főzni, előbb-utóbb minden családban eljön a pillanat, amikor valami másra is lenne már igény a sonka-tojás-torna trión kívül. Ilyenkor jön jól ez a mézes, mustáros sült sonka recept, amivel készíthetünk belőle gyors ebédet is.

mézes-mustáros sonka
Fotó: Katuci

Érdemes előre tervezni vele, és a sonkából néhány szép szeletet félretenni. A sörről semmiképp ne feledkezzünk meg mellé!

Hozzávalók:

4 szelet főtt húsvéti sonka
5 dkg méz
5 dkg mustár
1 gerezd fokhagyma
8 újburgonya
só, bors,
kevés olaj

  1. A mézet és a mustárt felmelegítjük egy kis lábasban. Sózzuk, borsozzuk, belenyomjuk a fokhagymát. Megkenjük a páccal a főtt sonkaszeleteket. Hagyjuk állni 1-2 órán át.
  2. Az újburgonyákat megmossuk, lekaparjuk a vékony héjukat, cikkekre vágjuk, alaposan sózzuk és borsozzuk.
  3. Egy sütőtálat vékonyan kiolajozunk, beleszórjuk a burgonyaszeleteket. Ráhelyezzük a sonkaszeleteket.
  4. 40-45 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben. Közben néha megkenjük a kimaradt páccal, forgatjuk, hogy szépen karamellizálódjon a méz.

Ne maradj le semmiről!

Blogok, amiket olvasunk

FOODY A világ 10 leggazdasabb séfje

A világ leghíresebb séfjei sokkal többek, mint szakácsok, ôk már márkák. Na de ki vezeti azt a listát, ahol Nigella csak az utolsó helyet tudta megcsípni?

ZEM 8 tanács kezdő futóknak, hogy ne hagyd abba a harmadik héten

Bárki elkezdheti, majdnem bárhol végezhető, és egy jó cipőn kívül semmi sem kell hozzá. Adunk néhány tippet, hogyan találhatod meg benne az örömödet, azaz hogyan nem fogod abbahagyni a futást pár hét után.

GADGETSHOP Így válassz okoskarkötőt

Az értékesítési adatok alapján az okoskarkötők az idei év slágercikkei lehetnek. Én is az okoskarkötők szerelmese vagyok, így elárulok néhány titkot, hogy tudj választani a több száz elérhető fajtából.
Ajánlok blogbejegyzést

Hirdetés

Bookline - Szívünk rajta