Ezt add a kávédhoz, hogy felpörgesd az egészségedet!

GettyImages-1303185293
Kofrán Eszter

Nem kell semmilyen ördöngösen nehéz receptre gondolni, amely egészségesebbé teszi a kávédat. Kora reggel is könnyen megvalósítható az egészségfelpörgető kávé, ugyanis csak egy-két teáskanálnyi fűszert kell beleszórni kávésbögrédbe ezért a hatásért. Íme 6 fűszer, amely nemcsak a kávédat, de az egészségedet is feldobja.

Kávéimádók, nagyszerű hírrel szolgálhatunk: bűntudat nélkül szürcsölhetjük a reggeli lélekmelengető (olykor lélekkreáló) kávénkat, ha egy kis fűszert keverünk hozzá, amelyek felturbózzák az egészségünket. Nincs is jobb annál, mint azzal visszavágni a „kávéfüggő” beszólásra, hogy „az egészségemre vigyázok ezzel a kávéval”. Szóval, köszönjük a Healthline-nak, hogy elhozta nekünk a bölcsességet.

Fahéjjal a szívért
Fahéjjal a szívértXvision / Getty Images Hungary

Fahéjjal a szív egészségéért

Nem járnak tévúton a mekis kávézók, amikor fahéjjal hintik meg elviteles kávéjuk tetejét. A fahéjban van az egyik legtöbb antioxidáns a fűszerek közül. Nemhiába használják évezredek óta a gyógyászatban. Ráadásul patkányokon elvégzett tesztek azt mutatják, hogy a fahéjnak szív- és agyvédő hatásai is lehetnek. Egy emberi sejteken végzett kutatás szerint csökkentheti a rák kialakulásának esélyét és megerősíti az immunrendszert.

Elkészítési javaslat: Keverj egy fél teáskanálnyi fahéjat a bögre kávédhoz, vagy keverj egy teáskanál fahéjat az őrölt kávéhoz, amelyet aztán lefőzöl.

Plusztipp: Érdemes előnyben részesíteni a ceyloni fahéjat a Cassia fahéjjal szemben, ugyanis az előbbi tisztább, jobb minőségű, míg az utóbbi kumarint tartalmaz, amely nagy mennyiségben fogyasztva veszélyes lehet.

Gyömbér az izomfájdalmakra
Gyömbér az izomfájdalmakraBurcu Atalay Tankut / Getty Images Hungary

Gyömbér a kávéban az izomfájdalmakra

A gyömbér igazán sokoldalú fűszer, ha testünkre gyakorolt kedvező hatásait vesszük figyelembe. Enyhíti az émelygést, antioxidánsokat tartalmaz és gyulladáscsökkentő hatása van. Ezenfelül még az izomfájdalmakat is enyhíti, csökkenti a koleszterolszintet és segíti az emésztést.

Elkészítési javaslat: Keverj közvetlenül a kávédhoz egy teáskanál gyömbért.

Plusztipp: Ha stir-fry (rázva pirítás, vagy keverve pirítás) ételt készítettél, és maradt egy kis friss gyömbéred, reszeld le és fagyaszd le teáskanálnyi adagokban, hogy minél egyszerűbben hozzá tudd adni kávédhoz a fűszert.

Gombát a kávédba?
Gombát a kávédba?Johner Images / Getty Images Hungary

Gombát a kávédba?

Meglepő összeállítás, de hát ez van: ami hat, az hat. A gombáknak vírusölő, gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásai vannak, és teli vannak antioxidánsokkal. Ezenkívül rákmegelőző hatásuk van, és segítenek megelőzni a májbetegségek kialakulását. Segítik továbbá az emésztést, és erős probiotikumok.

Egy gombakávét forgalmazó cég, a Four Sigmatic szerint a gombakávé superfoodokkal telített, és koffeintartalma a fele annak, ami a sima kávéban megtalálható. Elkerülhető a gombakávéval a sima kávé okozta idegességérzet, a gyomorproblémák és a koffeinfelszívódás utáni hirtelen beállt fáradtság is.

Elkészítési javaslat: Nem minden gombakávé ugyanolyan. Ha több energiára vágynál, válassz kínai hernyógombát, ha pedig stresszcsökkentő és alvásjavító hatásokra vágysz, válassz reishi gombát.

Plusztipp: Beszerezhetsz gombakávét is, de ha sok sima kávéd van még otthon, akár a saját gombaporodat is beszerezheted, amelyen feltüntetik a helyes adagolás mértékét.

Kurkuma az emésztésre
Kurkuma az emésztésrekrisanapong detraphiphat / Getty Images Hungary

Kurkuma az emésztésre

A kurkuma népszerű szereplője az egészségblogoknak, nemhiába. Erős antioxidánsok vannak benne, és gyulladáscsökkentő hatásai vannak. Segíti a máj méregtelenítését, az emésztést, és még a depresszió kezelésében is segíthet.

Elkészítési javaslat: Készíts négy összetevős ébresztő kávét kurkumával. Turmixolj össze 8 evőkanál lefőzött kávét, 8 evőkanál kókusztejet, 1 teáskanál kurkumát és 1 evőkanál olvasztott kókuszolajat.

Plusztipp: Hogy még hatékonyabbá váljon a kurkuma, adj hozzá egy csipet fekete borsot is.

Macagyökérrel a hormonok egyensúlyáért
Macagyökérrel a hormonok egyensúlyáértLuis Echeverri Urrea / Getty Images Hungary

Macagyökérrel a hormonok egyensúlyáért

A macagyökeret hagyományosan a termékenység növelésére használták, és patkányokon végzett kísérletek során azt fedezték fel, hogy segíti a hormonok egyensúlyának kialakítását. Arról is készültek tanulmányok, hogy a macagyökér növeli az atlétikai teljesítményt, az energiaszintet és a nemi vágyat.

Ráadásul a macagyökér rendkívül tápláló: több mint 20 aminosavat tartalmaz (köztük 8 esszenciális, alapvető fontosságú aminosavat), 20 szabadzsírsavat, és magas a protein-, illetve a C-vitamin-tartalma is.

Elkészítési javaslat: Hogy a legjobban kijöjjön a macagyökér hatása, 1-3 teáskanál macagyökeret keverj a kávédhoz.

Plusztipp: Hogy meghosszabbítsd a macagyökér felhasználási idejét, tárold a hűtőszekrényedben.

Kakaó mint antidepresszáns
Kakaó mint antidepresszánsYelenaYemchuk / Getty Images Hungary

Kakaó mint antidepresszáns

Milyen lehet a kávé és a kakaó elegye, ha nem mennyei? A kakaó tele van antioxidánsokkal, és a legmagasabb vastartalmú növénynek számít. Kedvező hatása van a szívre, hiszen csökkenti a vérnyomást, növeli a jó (HDL) koleszterinszintet és csökkenti a rossz (LDL) koleszterinszintet. Gyulladáscsökkentő, segíti a kognitív működéseket, hangulatjavító és antidepresszáns hatásai is vannak.

Elkészítési javaslat: Keverj egy teáskanál nyers kakaóport a csésze kávédhoz.

Plusztipp: Keresd az organikus nyers kakaóport, ami nem ugyanaz, mint a hagyományos kakaópor.

Mentes Anyu szakácskönyvek

 

„A kevesebb több. A mentes jobb."

 

Nemes Dóra újságíró, a Mentes Anyu márka és közösség megálmodója, de mindenekelőtt kétgyerekes anyuka. Szakácskönyveiben kipróbált recepteket válogatott össze, amelyek az inzulinrezisztensek, cukorbetegek, vagy életmódváltók étrendjébe passzolnak.

A könyvekbe most betekintést nyerhetsz. 
Amit az online lapozgatóban megtalálsz:

  • Tartalomjegyzék
  • Előszó
  • Részlet Étrendem - Szarka Dorottya dietetikus kisokosából
  • + 1 recept is!

Mentes Anyu szakácskönyve 1+2 kedvező áron online rendelhető!

 

hirdetés

Oszd meg másokkal is!
Mustra