Egy, a Professor Health által szemlézett, nemrégiben közzétett amerikai kutatás eredményei azt mutatják, hogy a tiszta víz, mely nem tartalmaz sem cukrot, sem extra kalóriákat, sokkal jobb fogyókúrás ital, mint a különböző üdítőitalok cukormentes változatai. A kutatók túlsúlyos, 2-es típusú diabétesszel küzdő nőket vettek rá arra, hogy „diétás” üdítő helyett vizet fogyasszanak inkább, az eredmények magukért beszélnek.
Pár pohár víz az egészségért
A Michigani Egyetem kutatásában 81 túlsúlyos vagy elhízással küzdő, 2-es cukorbetegségben szenvedő nő vett részt. A vizsgálatot végzők megkérték a csoport egyik felét, hogy 24 héten keresztül csak tiszta csapvizet igyanak a főétkezés mellé, míg a többiek diétás üdítőket fogyasztottak ugyanennyi időn át, miközben mindkét csapat célja az volt, hogy a szóban forgó időszak alatt 7-8 kilótól szabaduljanak meg. Az eredmények azt mutatták, hogy azoknak, akik rendszeresen vizet ittak „light” üdítők helyett, átlagban 1,16 kilóval többet sikerült leadniuk, mint társaiknak.
A tudósok szerint ennek az lehet az oka, hogy a mesterséges édesítőszerek, utánozva a cukor ízét, nagyobb vágyat keltenek bennünk az édes dolgok iránt. Így több, valóban cukros vagy nagyobb kalóriatartalmú ételt fogyasztunk.
Mindemellett a kutatók azt is bizonyították, hogy segít a fogyásban, ha étkezéskor vizet iszunk. Túlsúlyos nőket és férfiakat vizsgálva tizenkét héten át, a tudósok úgy találták, hogy azok esetében, akik nem csupán kalóriacsökkentett diétán éltek az adott időszakban, hanem emellett több vizet is ittak a főétkezések során, átlagban 2 kilóval többet fogytak, mint azok, akik a fogyókúra alatt nem fogyasztottak több vizet, mint korábban. A szakértők szerint a legoptimálisabb, ha kb. kétpohárnyi vizet iszunk félórával minden nagyobb étkezés előtt.
Egy harmadik vizsgálat – melyben az egyetem munkatársai egy, 18 300 amerikai felnőtt étkezési szokásait érintő felmérés eredményeiből vontak le következtetéseket – azt mutatta, hogy azok, akik több tiszta vizet isznak (legyen szó csapvízről vagy akár szén-dioxid-mentes ásványvízről) átlagban napi 1 százalékkal kevesebb kalóriát fogyasztanak. Emellett telített zsír-, cukor-, nátrium- és koleszterinszintjük is csökkent.
A tudósok szerint érdemes felhívni a szélesebb figyelmet arra, hogy a tiszta víz gyakori fogyasztása nem csupán az elhízás kezelésében lehet segítségünkre, de általában is hasznos lehet mindennapi egészségünk megőrzése szempontjából. Egy 9528 felnőtt körében végzett kutatás adatai azt mutatják, hogy a 18 és 64 év közötti amerikaiak egyharmada nem iszik elegendő folyadékot. A szakértők igyekeznek rámutatni, hogy habár az elhízással küzdők számára a legfontosabb a megfelelő vízmennyiség bevitele, mindenki számára ugyanannyira szükséges és hasznos a kellő mennyiségű tiszta víz fogyasztása a mindennapokban.
