Datolyás kinoagolyók: tojás-, tej- és gluténmentes energiabomba

Egészséges nassolnivaló, amit gyerekjáték összedobni, és bűntudat nélkül fogyaszthatjuk: tojásmentesen, tejmentesen, gluténmentesen.

Egy energiagolyó energia- és tápanyagtartalma (a megadott recept alapján): 72 kcal, 9 g szénhidrát, 2,5 g zsír, 1,5 g fehérje
Egy energiagolyó energia- és tápanyagtartalma (a megadott recept alapján): 72 kcal, 9 g szénhidrát, 2,5 g zsír, 1,5 g fehérjeFotó: Szarka Dorottya

Hozzávalók 20 darabhoz:

  • 100 gramm kinoa
  • 70 gramm gluténmentes zabpehely
  • 50 gramm datolya
  • 50 gramm aszalt vörös áfonya (vagy más aszalt gyümölcs)
  • 50 gramm földimogyoró (vagy más olajos mag, pl. mandula)
  • 50 gramm étcsokoládé (pasztilla vagy apróra vágva/törve)
Recept idők

Elkészítés:

A datolyát felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, majd összeturmixoljuk. A kinoát jól átmossuk, majd kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főni. 15 perc után elzárjuk alatta a lángot, belekeverjük a zabpelyhet, a datolyapépet és 5 percre lefedjük.

Ízlés szerint összekeverjük aszalt gyümölccsel, olajos magvakkal, csokoládéval.

Nedves kézzel diónyi golyókat formázunk, majd előmelegített, 170 °C-os sütőben 10-15 perc alatt kiszárítjuk.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Gluténmentes almás-zabpelyhes muffin: ízletes és egyszerű reggeli
Gluténmentes almás-zabpelyhes muffin: ízletes és egyszerű reggeli

Almával töltött, fahéjas-zabpelyhes muffinrecept, amit gluténmentes és cukormentes verzióban mutatunk, és tejmentessé is tehető.

Tovább »

Még több recept

Hús nélküli töltött cukkinihajók: glutén-, tojás- és cukormentes recept

Gazdag ízvilágú töltött cukkini hús nélkül, csicseriborsóval és kaliforniai paprikával. Alapból gluténmentes, tojásmentes, cukormentes, de a sajt elhagyásával tejmentesen, vegán verzióban is elkészíthetjük, az elkészült étel ráadásul low carb lesz.

május19., 06:00

Ezt az isteni, házi gesztenyefagyit akár fagyigép nélkül is elkészítheted

A legfinomabb akkor lesz, ha mellé egy kis rummal készült, borsos-szegfűszeges meggyragut tálalsz, jó forrón. Igen, egy perc alatt elolvad tőle, de arra úgysem marad ideje.

május28., 06:04

Banános keksz 4 hozzávalóból: glutén-, tej-, tojás- és cukormentes recept

Mindössze 25 perc kell és néhány hozzávaló ezekhez a pufi, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes és cukormentes banános kekszekhez.

május11., 06:00

Gluténmentes túrós-sajtos minipogik

A világ legfinomabb sós aprósütije lesz belőle, gluténmentesen.

május25., 06:00

A tökéletes csokis muffin: glutén- és cukormentes recept

Ha azt mondjuk, csokis muffin, mindenki erre gondol. Ízre, állagra, illatra. Tökéletes recept, plusz még gluténmentes és cukormentes is.

május25., 06:00

Turmixos banános-bébispenótos palacsinta glutén-, tej- és cukormentesen

Finom, könnyű, egészséges reggeli percek alatt glutén-, tej- és cukormentesen.

május12., 06:00

Mustra