Gluténmentes reggeli: tojásmuffin sok zöldséggel

Ínséges képet mutató hűtőszekrény esetén is izgalmas reggelit készíthetünk gluténmentesen, tejmentesen.

Garantáltan glutén- és szójamentes feltét lehet még: a tonhal és a garnéla.
Garantáltan glutén- és szójamentes feltét lehet még: a tonhal és a garnéla.Fotó: Discovod

Hozzávalók 6 darabhoz:

  • 6 darab tojás
  • hagyma, sonka, szalonna, sajt, zöldségek opcionális, ízlés szerint
Recept idők

A sonkában lehet glutén és szója, ha szeretnénk elkerülni, akkor mindenképpen győződjünk meg a mentességről a csomagoláson.

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kenjük ki növényi olajjal vagy fújjuk ki olajspray-vel a muffinformákat. Tegyünk tetszés szerint apróra vágott sonkát, hagymát, szalonnát, spenótot, kaliforniai paprikát a formák közepébe. Verjük fel a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, és ha akarunk, adhatunk hozzá sajtot is (ebben az esetben nem lesz tejmentes). Keverjük el jól, öntsük az egészet a muffinformákba, és süssük készre mintegy 15-20 perc alatt.

A dietetikus tippje: „Nyugodtan felhasználhatod a megmaradt, már fonnyadozó (de természetesen nem penészes, állott) zöldségeket is! Ezzel is csökkentheted a felesleges élelmiszer-hulladékot!”

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Gluténmentes csokis zabkeksz
Gluténmentes csokis zabkeksz

Ha szereted a zabos kekszeket, ezt a receptet imádni fogod! Pár perc alatt elkészül, ráadásul csupa egészséges hozzávalóból áll. Gluténmentes, tejmentes, cukormentes recept.

Tovább »

Még több recept

Finomságok a deszkán: korianderes tofukrém (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Ha ázsiai deszkát akarunk készíteni, akkor Thaiföld, Vietnám és Indonézia inspiráló konyhája kimeríthetetlen lehetőségeket kínál. A nyers zöldségek és a friss, zöld fűszernövények mindenképpen hegyekben fognak állni a deszkán. A zöldségekhez, a húsos nyársakhoz és a tempéhez kínáljunk hihetetlenül krémes szószokat.

július27., 06:04

Alfredo, a tésztaszószok királya (gluténmentes, tojásmentes recept)

Klasszikus olasz tésztaétel, ezúttal hús nélkül. Selymes, fokhagymás, tejszínes szósz, ami alapból gluténmentes, húsmentes, tojásmentes, de tejmentesen és vegán verzióban is elkészíthető.

június23., 06:00

Áfonyás smoothie egy kis csavarral (na jó, spenóttal és zabpehellyel) – glutén-, tej-, tojás-, cukormentes, vegán recept

Így lesz pár hozzávalóból friss, üde ízű, egészséges reggeli vagy tápláló snack. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes, vegán recept.

július13., 06:04

A legjobb húsmentes csili édesburgonyával és kinoával (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Eszméletlen finom csili, amiből nem hiányzik a hús, de telis-tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ráadásul egy mindent a serpenyőbe és főzzük készre receptről van szó, ami gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán.

június29., 06:04

Indiai ragu két nagy kedvenccel: édesburgonyával és sütőtökkel

Mindkét legfontosabb alapanyagát szeretitek, mi pedig a gyors indiai ragukat, így nincs is okunk arra, hogy a héten valamikor ne dobjunk össze egy ilyen extra gyors zöldségpörköltet.

október28., 06:08

A legjobb, leggyorsabb csípős mártogatós: bang bang szósz (glutén-, tojásmentes recept)

Chili mayo, spicy mayo vagy bang bang néven is ismerheted, de ha megszereted, saját nevet is adhatsz neki. Ha megkóstolod, úgyis ez lesz. Sült húsok, halak, nuggets, sült, rántott zöldségek, édesburgonya- és cukkinihasábok mellé is fantasztikus. Glutén- és tojásmentes, és vegán verzióban is elkészíthető.

június22., 06:00

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.