Pillanatok alatt elfogy.dudyka
Hozzávalók
- 25 deka túró
- 1 deci langyos tej
- 2 ek. cukor
- 4 deka friss élesztő
- 1 deci tejföl
- 2 darab tojássárgája (és egy tojás a kenéshez)
- 1 ek. só
- 60 deka liszt
- 25 deka puha vaj
- 20 deka cheddar
Elkészítés:
Futtasd fel az élesztőt a tejben a cukorral, közben a túrót dolgozd el egy robotgéppel a sóval és a tojással. Ha az élesztő felfutott, gyúrd rugalmas tésztává a hozzávalókat (a sajt negyedét hagyd meg a tetejére), és hagyd pihenni meleg helyen 45 percen át. Ha megkelt, szaggasd ki, és adj neki még legalább negyedórát. Ha elkészültél, kend le tojással és szórd meg sajttal a pogácsákat, és mérettől függően legalább 20 perc alatt süsd készre őket.
Készítsd a pogácsát túróval és sült hagymával, úgy még finomabb lesz!
A pogácsa örök dzsóker – nem kell ahhoz alkalom, hogy összedobjunk egy adagot, elég, ha van időnk rá. Egy kis májpástétommal, puha vajjal és zöldségekkel vacsorára is tökéletes, már ha marad belőle.
Tovább olvasom
