Ennek a túrós pogácsának az érett cheddar ad különleges aromát

A túrótól és vajtól minden pogácsa sűrűbb és puhább, nem csoda, hogy amikor csak lehet, ezekkel készítjük. Ha egy kevés aromás cheddar is kerül a tetejére, még izgalmasabb lesz.

Pillanatok alatt elfogy.
Pillanatok alatt elfogy.Fotó: dudyka

Hozzávalók:

  • 25 deka túró
  • 1 deci langyos tej
  • 2 ek. cukor
  • 4 deka friss élesztő
  • 1 deci tejföl
  • 2 darab tojássárgája (és egy tojás a kenéshez)
  • 1 ek.
  • 60 deka liszt
  • 25 deka puha vaj
  • 20 deka cheddar
Recept idők

Elkészítés:

Futtasd fel az élesztőt a tejben a cukorral, közben a túrót dolgozd el egy robotgéppel a sóval és a tojással. Ha az élesztő felfutott, gyúrd rugalmas tésztává a hozzávalókat (a sajt negyedét hagyd meg a tetejére), és hagyd pihenni meleg helyen 45 percen át. Ha megkelt, szaggasd ki, és adj neki még legalább negyedórát. Ha elkészültél, kend le tojással és szórd meg sajttal a pogácsákat, és mérettől függően legalább 20 perc alatt süsd készre őket. 

Készítsd a pogácsát túróval és sült hagymával, úgy még finomabb lesz!
Készítsd a pogácsát túróval és sült hagymával, úgy még finomabb lesz!

A pogácsa örök dzsóker – nem kell ahhoz alkalom, hogy összedobjunk egy adagot, elég, ha van időnk rá. Egy kis májpástétommal, puha vajjal és zöldségekkel vacsorára is tökéletes, már ha marad belőle.

Tovább »

Még több recept

Ez a fűszeres sült répa forrólevegős sütőben lesz a legfinomabb

Akár egy adag csípős, juharszirupos mázat is készíthetsz hozzá, amiből semmiképpen ne hagyj ki egy kevés sót és citromlevet. Halak és csirke mellett is nagyon finom.

február24., 06:04

Ez az izgalmas mangó-feketebab-kukorica saláta szárnyasok mellett a legfinomabb

Izgalmas alapanyagok kombinációja keveredik ebben a salátában, amit apróra vágott hozzávalókkal salsaként, mártogatósként is tálalhatsz tortillacsipszek mellett. Jó csípősen szeretjük a legjobban egy szelet grillezett lazac vagy joghurtos csirkemell mellett.

február25., 06:00

A kakaós csigát mindenki szereti – ebben az egyszerű változatban még az is, aki elkészíti

A gyereknek az iskola talán nem hiányzik, de egy-egy darab jó kis puha kakaós csigára talán benevezne, ahogy mi is, bármikor. Ha te sem vagy különb nálunk, kapcsolj hedonista módba ezzel a klasszikussal, amit természetesen fahéjjal és citromos cukormázzal is készíthetsz. Ha sósan ennétek, cheddar sajtos-jalapenós töltelékkel tekerd fel.

2020. április3., 06:04

Ezekkel a különleges tavaszi tekercsekkel kezdőként sem lesz gondod

Egy jó kis vietnámi hangulatú fogás, amihez már itthon is könnyű beszerezned az alapanyagokat. Készíts mellé apró csíkokra vágott zöldségeket wokban egy kevés gyömbérrel, mézzel, csilivel és szójaszósszal.

február25., 06:00

Sütőporral is készíthetsz teljes kiőrlésű zsemléket, mutatunk egy gyors receptet

Nem lesz nehezebb mutatvány, mint egy gyors, kevert tésztát összeállítani, ha pedig lefagyasztod, minden reggel egy-egy egészséges, házi zsömlével készül majd a szendvicsed.

február19., 06:00

Ezt a tepertős pogácsát egyszerűbb összedobni, mint gondolnád

Ha szereted a tepertőt, gazdagítsd a pogácsákat egy adaggal. Melegen a legfinomabbak, egy-egy kanál sűrű, házi szilvalekvárral.

február18., 06:00

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.