Ennek a túrós pogácsának az érett cheddar ad különleges aromát

A túrótól és vajtól minden pogácsa sűrűbb és puhább, nem csoda, hogy amikor csak lehet, ezekkel készítjük. Ha egy kevés aromás cheddar is kerül a tetejére, még izgalmasabb lesz.

Pillanatok alatt elfogy.
Pillanatok alatt elfogy.dudyka

Hozzávalók:

  • 25 deka túró
  • 1 deci langyos tej
  • 2 ek. cukor
  • 4 deka friss élesztő
  • 1 deci tejföl
  • 2 darab tojássárgája (és egy tojás a kenéshez)
  • 1 ek.
  • 60 deka liszt
  • 25 deka puha vaj
  • 20 deka cheddar
Recept idők

Elkészítés:

Futtasd fel az élesztőt a tejben a cukorral, közben a túrót dolgozd el egy robotgéppel a sóval és a tojással. Ha az élesztő felfutott, gyúrd rugalmas tésztává a hozzávalókat (a sajt negyedét hagyd meg a tetejére), és hagyd pihenni meleg helyen 45 percen át. Ha megkelt, szaggasd ki, és adj neki még legalább negyedórát. Ha elkészültél, kend le tojással és szórd meg sajttal a pogácsákat, és mérettől függően legalább 20 perc alatt süsd készre őket. 

kapcsolódó Készítsd a pogácsát túróval és sült hagymával, úgy még finomabb lesz!
Készítsd a pogácsát túróval és sült hagymával, úgy még finomabb lesz!

A pogácsa örök dzsóker – nem kell ahhoz alkalom, hogy összedobjunk egy adagot, elég, ha van időnk rá. Egy kis májpástétommal, puha vajjal és zöldségekkel vacsorára is tökéletes, már ha marad belőle.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Jöhet egy klassz mexikói recept? Édesburgonya nachos csípősen

Ha te is annyira szereted az édesburgonyát, amennyire mi, itt az ideje, hogy megismert ezt a remek, tunkolós fogást. Pakolj a tetejére mindent, amit szeretsz, hívd át a barátokat és ezzel kínáld meg őket a sajtos stangli helyett!

október17., 11:24

Puha, illatos káposztás pogácsákkal még egy-egy unalmas téli hétköznap is könnyen túlélhető

Kóstoltad már a káposztát pogácsában? És lángosban? Mindkettő legalább annyira finom, mint amennyire fura első hallásra. Bebizonyítjuk!

február18., 06:00

Pumpkin spice pogácsák ma az őszi hangulatfokozók

Készítsd el ezt a remek puha, sűrű pogácsát most őszi hangulatban, és ha még gyönyörűbb színre vágysz, egy kis kurkumát vagy sütőtökpürét is adj hozzá. Remek lesz a reggeli latte mellett, és ha marad belőle, bátran fagyaszd le, mert felengedés után is nagyon finom.

október7., 07:32

Isteni, őszi tökleves baconnel: gyors recept hétköznapokra

A sütőtök egy kisebb háztartásban megsütve általában annyi szeletet eredményez, amivel az ember nem biztos, hogy azonnal megbirkózik. Másnap még finom, de már nem sült tökként fogyasztanád, akkor jöhetnek a remek turmixok, sütemények, vagy ez a remek, őszi leves. Levesbetétként egy kis bacon és pirított dió keveréke került bele, de fűszeres tökmaggal is TÖKéletes.

október15., 12:52

Mexikói leves Desperado módra

Mi csípősen szeretjük a legjobban, rengeteg sajtos tortillacsipsszel és friss jalapenokarikákkal a közepén. És ezzel még nem ért véget a levesbetétek sora: az egész attól lesz a legizgalmasabb, hogy a forró leves közepébe egy nagy adag hideg tejföl és frissen felkockázott, lime-mal ízesített avokádó is kerül.

október18., 09:24

Remek hétvégi program összedobni ezt a káposztás pogácsát

Nálunk jó sok borssal és csak egy nagyon kevés barna cukorral készült, és nem bántuk meg az alapos fűszerezést. A káposztás pogácsa remek fogás, aminek az sem árt, ha zsírral készül. Egy nagy adag tavaszi, snidlinges körözöttel lesz igazán tökéletes.

április16., 10:24

Mustra