A tojásos nokedli baconnel igazán klassz, téli fogás

Ha találsz a nagyáruházakban fejes salátát, ki ne hagyd mellőle az ecetes változatot egy nagy kanál tejföllel a tetején. Ha abból épp nincs a polcokon, akkor savanyított zöldségekkel érdemes tálalnod. A cékla és az uborka is remekül működik mellette.

Ha van otthon néhány darab vöröshagyma, egy kevés olajban süsd meg és azzal a tetején tálald.
Ha van otthon néhány darab vöröshagyma, egy kevés olajban süsd meg és azzal a tetején tálald.Dietmar Rauscher

Hozzávalók 2 személyre:

  • 6 darab tojás
  • 20 deka liszt
  • 1 csapott tk.
  • 10 deka bacon felkockázva
  • 1 deci víz
Recept idők

Elkészítés:

A bacont pirítsd le száraz serpenyőben 5-8 perc alatt, majd tedd félre. 

Három tojásból, a lisztből, sóval és egy kis vízzel keverj sűrű nokedlitésztát, és szaggasd forró vízbe. 

Ezek után add a baconhöz a megfőtt adagot a tojás másik felével együtt, és kis lángon, kevergetve süsd rá a tojást a galuskákra. Egy-két perc alatt elkészül, és frissen tálalva a legfinomabb. Ha van otthon néhány darab vöröshagyma, egy kevés olajban süsd meg, és azzal a tetején tálald. 

kapcsolódó 5 igazán különleges menüsor a karácsonyi asztalra
5 igazán különleges menüsor a karácsonyi asztalra

Különleges levesek, főételek és desszertek egyszerűen és gyorsan.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Egyszerű karácsonyi narancstorta lisztmentesen

Ha az egyszerű fogások híve vagy, esetleg nem vagy éppen gyakorlott a konyhában, ezt a tortát próbáld ki!

december7., 07:32

Megkóstolnád a sajtos-tejfölös tésztát luxusváltozatban? Már mutatjuk is!

Pecorinóval, rózsaborssal és egy kis pancettával készült ez a gyors mac and cheese, amiben a húst naná, hogy bármilyen füstölt szalonnakockákkal helyettesítheted.

december5., 12:04

A maceszgombóc könnyen összedobható és nagyon finom – bebizonyítjuk!

Egy adag maceszt nem is olyan nehéz összedobni, és klasszul feldobja a hozzá illő fogásokat. Próbáld ki!

november28., 07:04

Medvehagymás nokedli – egy adag sajttal és juhtúróval kóstold meg

Még egy könnyű fogás, amiből nem hiányzik a hús! Medvehagymaszezonban nem érdemes kihagynod, és ha neked a juhtúró túl aromás akkor túróval, vagy ricottával érdemes helyettesítened.

április8., 10:24

Ez a pekándiós-juharszirupos édesburgonya a karácsonyi asztalon is tökéletes lesz

Szerecsendióval és fahéjjal, vagyis igazi ünnepi hangulatú fűszerekkel dobtuk fel ezt a köretet, amit akár hal, akár csirke, de még vörös húsok mellett is tálalhatsz.

december6., 07:32

Heti tunkolós: szaftos harcsapaprikás egyszerűen és gyorsan

Túrós csuszával lesz igazán finom ez a remek fogás, amit akár a karácsonyi asztalon is tálalhatsz, ha a család nem a halászlé rajongója.

december5., 06:24

Mustra